Ricetta focaccia alla genovese - 2 ricette
Tecniche di cucina
Come utilizzare il coltello come uno chef ?
La tecnica per usare il coltello come uno chef, spiegata dal nostro Chef Damien. Per imparare a padroneggiare la tecnica per tagliare correttamente le verdure come dei professionisti, seguite i consigli del nostro chef.
Le migliori ricette di Focaccia alla genovese
Focaccia alla genovese
Di Aleg-tazz
Sciogliete il sale nell'acqua tiepida e versatela nella ciotola, versate anche lo zucchero e 40 ml di olio di oliva...
- Acqua 400 ml
- Sale 15 gr
- Farina manitoba 600 gr
- Zucchero 2 cucchiaini
- Lievito di birra 25 gr
- Olio di oliva extravergine 140 ml
- Sale grosso q.b.
Focaccia alla genovese
Di marta.86
Unire nel contenitore dell’impastatrice l’acqua, 40 ml d’olio, il sale , lo zucchero e metà della farina
- 600 g di farina (meglio se di semola)
- 40 ml d’olio d’oliva
- 400 ml d’acqua
- 2 cucchiaini di zucchero
- 15 g di sale fino
- 25 g di lievito di birra
- 100 ml d’olio d’oliva
- Sale grosso q.b.
pesto alla genovese 
focaccia con le patate 
focaccia pugliese 
focaccia dolce 
fegato alla genovese 
focaccia con farina di grano duro 
focaccia alle olive 
focaccia della befana con il Bimby 
pesto alla genovese con il Bimby
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