Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Biscotto gelato

Di

Vota per questa ricetta 3/5 (8 Voti)

Ingredienti

  • • ½ litro di panna da montare
  • • 4 rossi d’uovo
  • • 4 cucchiai di zucchero
  • • Biscotti secchi, caffè amaro

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare i rossi con lo zucchero fino a che non diventano spumosi, poi aggiungere la panna.

Tappa 2

Bagnare i biscotti con il caffè freddo e appoggiarli, con la scritta verso il basso, sul fondo di una teglia di alluminio usa e getta da 4 porzioni.

Tappa 3

Versare il composto sopra i biscotti ed appoggiarne altri a coprire tutto lo strato di gelato

A piacere dividere il composto in due e versare il cacao su metà composto.
Aggiungere gocce di cioccolato al composto bianco

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

Commenta questa ricetta

Milkshake o frappè Granita alla mandorla