Ricette con il latte vegetale - 28 ricette
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Crostata vegan con crema pasticcera e frutta
Di labalenavolante, La balenavolante
Per la crema ho versato il latte di riso e tutti gli altri ingredienti in un pentolino, tenendo il fuoco basso e gi...
- INGREDIENTI (CREMA PASTICCERA per una crostata del diametro di 28 cm circa)
- 300 ml latte di riso;
- 20 gr di farina 00;
- 40 gr burro di soia;
- 30 gr amido di mais;
- 60 ml sciroppo di riso;
- la buccia di un limone grattugiata;
- 1 cucchiaino di curcuma per colorare
- INGREDIENTI (BASE TORTA di circa 28 cm di diametro)
- 150 gr farina 00;
- 75 gr burro di soia;
- 30 ml latte di riso;
- 40 ml sciroppo di riso;
- 2 cucchiaini di lievito ( a me piace un po’ più alta e soffice, ma viene buona anche senza)
- la scorza di un limone grattuggiata;
- 1 pizzico di sale;
- 250 gr di mirtilli
Delicato dessert ai frutti di bosco
Di eliza, Eliza Bacosca
120 g di riso originario mezzo litro di latte parzialmente scremato una stecca di vaniglia 2 cucchiai di m...
- 150 g Frutti Di Bosco
- .5 l Latte Di Vaccino Parzialmente Scremato
- 2 cu Miele
- 120 g Riso
- 1 n Vaniglia In Stecca
- 100 g Yogurt Di Latte Scremato
Pancakes al cocco con pesca e sciroppo di lime
Di Angie, Una gatta in cucina
Soffici pancakes al profumo di cocco, guarniti con fettine di pesca e sciroppo di lime
- 100 g di cocco in scaglie Ecor
- 100 g di farina 00 (io ho usato la 00, sempre di Ecor)
- Mezza bustina di lievito di polvere
- 1 uova, sbattuto
- 250 ml di latte di cocco
- 1 cucchiaio di miele
- 2 pesche
- Per il sciroppo di lime:
- 100 gr di zucchero
- Succo di 3 lime e
- la scorza di 1 lime
frittata vegan
Di labalenavolante, La balenavolante
frittata senza uova, 100% vegan, ovvero senza utilizzo di prodotti di origine animale, con farina di ceci, zucchine
- - mezzo bicchiere di farina di ceci;
- - 1 bicchiere di latte di soia;
- - 1 zucchina;
- - 1/2 cipolla;
- - sale q.b;
- - 1 panetto di tofu al naturale (125 gr);
- - pepe;
Pollo al curry con latte di cocco
Di Sonia Massa Trucat
Tagliate a cubetti il petto di pollo e infarinatelo
- 2 petti di pollo
- 2 mele verdi
- 1 cipolla piccola
- curry a piacere
- 1/2 biccheiere di latte di cocco (o vino)
- 1 bicchiere d'acqua
- farina q.b.
- sale (o salsa di soia)
Diplomatica vegan
Di BaLu, Vegan & Raw Delicious
Torta Diplomatica
- PER IL PAN DI SPAGNA
- la scorza grattugiata di un limone
- 3/4 di tazza di farina
- 1 cucchiaio 1/2 di fecola
- 1/2 tazza di margarina (autoprodotta)
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di latte di soia (o quello che più gradite)
- 1 bustina di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- zucchero a velo q.b
- PER LA CREMA PASTICCERA
- 2 cucchiai di zucchero
- 1/2 cucchiaio di fecola
- 2 tazze di latte vegetale
- 2 pezzetti di scorza di limone
- un pizzico di vaniglia in polvere
- un pizzico di curcuma (per colorare)
- un pizzico di sale
- PER LA PASTA SFOGLIA
- (qui vado in grammi)
- 500gr di farina
- 450gr di margarina
- 250 ml di acqua
- sale q.b
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