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Ricette con il lievito madre - 41 ricette

Ancora più ricette di Lievito madre

Di

Ricetta di Sara Papa

  • 200 g di farina 0 o 1 preferibilmente macinata a pietra
  • 100 g di acqua
2.8/5 (4 Voti)

Di

questo è un dolce della tradizione pasquale che facevano le nostre nonne

  • 250 gr. di lievito madre
  • 8 uova+ 2 da aggiungere al lievito madre
  • 1 kg di farina
  • 700gr di zucchero
  • la scorza grattugiata di un limone
  • 1 pizzico di sale
  • 250 gr di margarina
2.7/5 (6 Voti)

Di

Sciogliere la pasta madre nel latte tiepido ; aggiungere farina, zucchero e uovo, mescolare e impastare bene; infin...

  • 180 gr di pasta madre rinfrescata
  • 350 gr di farina
  • 175 gr di latte tiepido
  • 1 uovo intero
  • 90 gr di zucchero
  • 50 gr di burro
  • Pizzico di sale
  • Marmellata qb
2.5/5 (4 Voti)

Di

Per il primo impasto unire 250 gr manitoba e 2 vasetti yogurt, creare un impasto non appiccicoso

  • PER IL PRIMO IMPASTO:
  • 250 gr farina manitoba
  • 250 gr yogurt magro
  • PER I RINFRESCHI (per 200 gr lievito madre):
  • 200 gr farina
  • 100 gr acqua
2/5 (101 Voti)

Di

Mixate 50gr farina con 50gr d'acuqa tiepida e 1 cucchiaino di zucchero in un barattolo capiente

  • 175gr farina integrale
  • 175gr acqua
  • 3 cucchiaini di zucchero
0/5 (0 Voti)

Di

Oggi vi propongo una ricetta semplice che si realizza con l’esubero di pasta padre

  • 500 gr di farina “0″ di grano tenero
  • 120 gr di olio evo
  • 150 gr di vino bianco
  • 200/250 gr di esubero
  • 30gr ricotta salata
  • 20 gr di sale
  • tutti gli aromi che volete
0/5 (0 Voti)

Di

Io lo faccio con la planetaria, ma se lo fate a mano l’ordine degli ingredienti è lo stesso

  • 150gr di Pasta madre rinfrescata
  • 350 gr di Farina 0
  • 150 gr di Manitoba
  • 350 gr di Acqua
  • 1 cucchiaino di malto
  • 2 cucchiai di Olio EVO
  • 1 cucchiaio di sale
  • Per la farcitura:
  • q.b. di Passata di pomodoro
  • 1 mozzarella tagliata a pezzettini
  • q.b. della vostra fantasia
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Pizza col lievito madre Lievito naturale o pasta madre