Ricette di malfatti - 6 ricette
Tecniche di cucina
La tecnica per preparare il caramello, spiegata dal nostro Chef Damien. Vi piace tantissimo il caramello e volete scoprire come prepararlo senza bruciarlo ? Seguite i consigli del nostro chef per realizzare un caramello da leccarsi i baffi.
Le migliori ricette di Malfatti
Malfatti
Di marti7979
una ricetta di famiglia, sono dei biscotti che piacciono tanto ai grandi ma anche ai bambini
- 1 kg di farina x dolci
- 300 gr di zucchero
- 700 gr di mandorle ( sgusciate,tostate e sminuzzate precedentemente)
- 300 gr di burro
- 2 limoni (la scorza grattugiata) o 2 fialette al limone
- 6 uova (4 intere + 2 tuorli)
- 2 bustine di lievito
- 2 di vanillina
- 1/2 bicchiere di latte
Malfatti ricotta e spinaci
Di AndreinaAlvino
Lessa 500 gr di spinaci freschi (o 350 congelati) con pochissima acqua per 10 minuti, strizzali molto bene (altrime...
- 250 gr ricotta
- 2 uova
- 180 gr farina
- 120 gr parmigiano
- 530 gr passata
- sale
- noce moscata
- aglio
- basilico
Malfatti
Di mattia24
Dolcetti di mandorle, croccanti e sfiziosi
- 170g di mandorle tritate
- 170g di zucchero
- 150g di margherina
- 500g di farina
- 2 uova intere
- 1 tuorlo
- 1 bustina di lievito
- 1 limone grattuggiato
Malfatti agli spinaci
Di Tinuviel Luthien
Lessare in acqua bollenta gli spinaci, lasciarli scolare bene e porli in una terrina
- 300 gr spinaci
- 400 gr ricotta
- 5 uova
- 100 gr farina
- Parmigiano
- sale e pepe q.b.
- noce moscata
Malfatti di Tarassaco
Validata dalnostro chef
Di Monica Bergomi, La luna sul cucchiaio
Vi confesso che da bambina questo era uno dei piatti che odiavo di più, non per il gusto, che ancora oggi adoro, m...
- 400 g tarassaco
- 250 g Ricotta
- 160 g Farina 00 (Mulino Marino)
- 50 g Burro
- olio extravergine di oliva
- 80 g Parmigiano Reggiano 24 mesi
- 2 uova medie
- 2 scalogni
- noce moscata
- sale
Malfatti
Di mariadp
Amalgamare gli ingredienti e modellare il composto fino ad ottenere delle palline delle dimensioni di una noce
- 500 g farina
- 170 g zucchero
- 250 g nocciole
- 1 bustina di lievito
- 3 uova
- 170 g margarina
- 1 buccia di limone tritata
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.