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Ricette sfiziose delle olive nere al forno - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: conservazione olive nere

Tecniche di cucina

Bagel al salmone

Il bagel, chiamato anche baguel o beguel è un panino a forma di anello, dalla consistenza molto compatta, cotto brevemente in acqua bollente prima di essere passato in forno. Questi panini, di una decina di centimetri di diametro, sono originari delle'Europa centrale o orientale (Inghilterra), ed hanno seguito gli immigrati ebrei dell'Europa dell'Est, stabilitisi negli Stati Uniti ed in Canada, dove vengono serviti con formaggio spalmabile, salmone affumicato o altri ingredienti, secondo le disponibilità e la fantasia del cuoco. La superficie dei bagels è spesso spolverata con semi di sesamo, di papavero, con cipolle fritte, ecc.  

Le origini del bagel sono multiple e variano tra chi ne assegna la paternità alla Germania, chi all'Austria o ancora alla Polonia. Il bagel rappresenta un pasto sano, veloce e gustosissimo: farcitelo con quello che vi ispira la vostra fantasia. Se volete comunque andare sul sicuro, e preparare un bagel dalla farcitura gustosissima ed azzeccata, seguite il nostro video per preparare un bagel con salmone affumicato e formaggio spalmabile.



 

 

Le migliori ricette di Olive nere al forno

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  • olive snocciolate q.b.
  • tonno q.b.
  • prezzemolo q.b.
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  • per l’impasto:
  • 250 gr di latte
  • 1 cubetto di lievito di birra anche disidratato
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 uovo+1 tuorlo per spennellare
  • 550 gr di farina
  • 50 gr di olio di oliva
  • 10 gr di sale
  • per il ripieno:
  • 100 gr di prosciutto o speck
  • 100 gr di formaggio tipo asiago
  • una decina di olive
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Olive croccanti Olive in pasta sfoglia