Ricette di Pastilla - 2 ricette
Tecniche di cucina
Muffin ai kiwi
- 110 g di farina
- 2 tuorli
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- 2 kiwi
- Zucchero a velo per decorare
Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Versate il composto dei muffin negli appositi pirottini. Pelate i kiwi e tagliateli a metà nel senso della larghezza. Aggiungetene una metà in ogni muffin e infornate a 180°C per 25 minuti.
Le migliori ricette di Pastilla
Pastilla marocchina all'agnello e ciliegie
Di Fargnier Edith
Preriscaldare il forno a 200°C
- 10 fogli di pasta brick
- 300 gr di carne di agnello cotta
- 200 gr di ciliegie snocciolate
- 2 cipolle
- 1 cucchiaino di miele
- 10 cl di brodo di pollo
- 2 cucchiai di pinoli
- Olio d'oliva
- Burro
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- sale, pepe
Pastilla marocchina al pollo
Validata dalnostro chef
Di Valentina
Un delizioso piatto di origine marocchina
- Per la farcia:
- 1 kg di pollo
- 3 cipolle
- 500 g di mandorle sgusciate
- prezzemolo
- coriandolo
- 6 cucchiaini di cannella
- zafferano
- 2 cucchiai di acqua di fiori d'arancia
- sale
- pepe
- 4 cucchiai cucchiai di olio d'oliva
- 150 g di burro
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di zucchero (decorazione)
- olio vegetale per friggere
- Per la pastilla:
- 14 fogli di pasta fillo
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