Ricette dei fagottini di pasta brick - 4 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 5 albumi
- 1 uovo
-120 g di zucchero
- 1/2 bustina di vanillina
-120 ml di olio di girasole
-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile
PROCEDIMENTO:
Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile.
Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti.
Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°.
Le migliori ricette di Fagottini di pasta brick
Briouates al miele
Validata dalnostro chefDi Valentina Tribù Golosa
I Briouates al miele sono dolcetti al miele e mandorle di origine marocchina
- 1 confezione di pasta brick
- 300 g di mandorle
- 200 g di zucchero
- 2 cucchiai di acqua di fiori d'arancio
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 50 g di burro
- miele
- olio di arachidi
Pastilla marocchina all'agnello e ciliegie
Di Fargnier Edith
Preriscaldare il forno a 200°C
- 10 fogli di pasta brick
- 300 gr di carne di agnello cotta
- 200 gr di ciliegie snocciolate
- 2 cipolle
- 1 cucchiaino di miele
- 10 cl di brodo di pollo
- 2 cucchiai di pinoli
- Olio d'oliva
- Burro
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- sale, pepe
Pasta al forno con "finto" ragù bianco
Di Mosimpson, Cotto fotografato e...mangiato
In una pentola mettere dell'acqua che servirà a cuocere la pasta
- 180 gr pasta
- 1 cipolla
- sedano qb
- 100/150 gr carne macinata
- 1 brick di panna leggera (200gr)
- 2 Fettine di provola
- olio evo
- sale
Samosas con la carne macinata
Validata dalnostro chefDi Federica Tribù Golosa, Fede
Samosas con la carne macinata
- 1 pacchetto di pasta brick
- 300g di carne macinata
- 40g di burro
- 1 cipolla
- 2 uova
- 1 cucchiaio di prezzemolo
- 1 cucchiaio di curcuma
- 1/2 cucchiaio di zenzero
- 3 pizzichi di cannella
- Pistilli di zafferano
- Sale e pepe
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