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Ricette di fagottini di pasta fillo - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: caramelle salate, pasta fillo ricette salate, pasta fillo dolci, antipasti di pasta fillo, involtini di pasta fillo, pasta brisé con olio, trecce dolci lievitate

Tecniche di cucina

Come preparare una besciamella perfetta

La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien. 

Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto

Le migliori ricette di Fagottini di pasta fillo

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Piccoli scrigni ripieni, in un abbraccio di pasta fillo

  • Pasta fillo
  • Prosciutto cotto tipo Praga in un'unica fetta
  • Fontina
  • Olio o tuorlo d'uovo
4/5 (42 Voti)

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Le basi per le torte sono tante, ma quel è la più adatta per la torta che vorrete realizzare? Scoprite i 7 tipi di pasta per le torte più utilizzati.

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Di

Stendere un foglio di pasta fillo e spennellarlo da un lato con l'olio, quindi sovrapporre un altro foglio

  • 4 fogli di Pasta fillo 30x30
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 50 g di Fontina
  • q.b. Pepe nero macinato al momento
  • q.b. Noce moscata
4/5 (20 Voti)

Di

Noi vi sveliamo tutto su questo punto che fa sempre discutere...

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Scaldare il forno a 190° e sbattere un uovo quindi metterlo da parte

  • 25 grammi di burro
  • 400 grammi di spinaci freschi
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaino di cumino
  • 200 grammi di formaggio di capra
  • 6 barbabietole rosse piccole
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • 9 fogli di pasta fillo, surgelata o preparata a casa
  • sale
  • pepe
  • 1 uovo
  • ALTERNATIVA RIPIENI DI RICOTTA E ZUCCHINE
  • 8 fogli di pasta sfoglia (o pasta filo)
  • 50 grammi di erba cipollina
  • 50 grammi di aneto
  • 50 grammi di menta
  • 450 grammi ricotta
  • 4 uova
  • 80 grammi di parmigiano grattugiato
  • sale
  • pepe nero
  • 2 zucchine tagliate a fette sottili
  • 100 grammi di halloumi tagliato a pezzi
  • Olio d’oliva
3.6/5 (308 Voti)

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Sovrapponete i fogli di pasta fillo (se è fatta in casa, spennellate d’olio ogni foglio!) e tagliateli in quattr...

  • 3 fogli di pasta fillo (i miei erano di circa 30x40cm)
  • 2 mele
  • 1 pizzico di cannella
  • 50 g di zucchero
4/5 (1 Voti)

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Ecco una torta perfetta per un compleanno indimenticabile: i vostri bambini saranno troppo felici!

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Involtini di pasta fillo e verdure

  • 3 fogli di pasta fillo
  • 1 carota
  • 1 melanzana
  • 1 cipolla
  • 1 zucchina
  • olio di semi d’arachide q.b.
  • salsa di soia 2 cucchiaini
3/5 (30 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Involtini di pasta fillo e verdure Scrigni di fillo