Ricetta sgombri - 2 ricette
Tecniche di cucina
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Sfoglia ripiena
Un'idea simpatica da provare se avete in casa una gaufrière, l'apparecchio per fare le gaufres.
Sono sufficienti un rotolo di pasta sfoglia, marmellata, crema al cioccolato o miele, ed il gioco è fatto! Questi dolcetti di sfoglia sono ottimi come merenda, ma anche come dessert, accompagnati da un ciuffo di panna montata e frutta fresca, o montati uno sopra l'altro come una millefoglie.
Le migliori ricette di Sgombri
Sgombri al forno con patate, pomodorini e olive nere
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Di OrlandoChef
Pulire gli sgombri lasciando loro la testa e la coda
- 4 sgombri
- 4-5 patate di media grossezza
- 10-12 pomodorini
- 1 manciata di olive nere denocciolate
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo
- origano
- sale
- pepe
- olio d'oliva
- vino bianco
Sgombri al cartoccio
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Di elenafirrincieli
Lavare e svuotare gli sgombri
- 4 sgombri (400gr ognuno)
- 1 spicchio d' aglio
- 80gr di mollica di pane raffermo
- 4 grosse patate
- 12 pomodorini
- olio, sale e pepe
- prezzemolo
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