Ricette delle tigelle - 6 ricette
Tecniche di cucina
Non sapete come far mangiare la verdura ai bambini, oppure avete voglia di un secondo piatto goloso e completo? Questi cordon bleu ai broccoli sono quello che fa per voi! Con prosciutto, formaggio e verdure, si rivelano un piatto che unisce golosità e attenzione ad una cucina sana e completa.
INGREDIENTI:
- 1 petto di pollo
- 1 fetta di prosciutto
- Fette di formaggio (provolone o emmental)
- Pangrattato
- Farina
- 1 tuorlo d'uovo
- Olio d'oliva EVO
- 300g di broccoli
- Sale e pepe
- Aglio in polvere
PROCEDIMENTO:
Tagliare il petto di pollo in due, nel senso della lunghezza. Coprirlo con un foglio di pellicola alimentare e appiattirlo con il mattarello.
Togliere la pellicola alimentare, salare, pepare, unire l'aglio, le fette di formaggio, il prosciutto ed arrotolare il tutto per ottenere una sorta di cotoletta.
Passare il cordon bleue nella farina, quindi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato.
Mettere sulla placca del forno ricoperta di carta forno, unire i broccoli tutto intorno alla carne , condire con un filo d'olio d'oliva e fare cuocere per 20 minuti a 200°, girando a metà cottura.
Le migliori ricette di Tigelle
Tigelle
Di Aleg-tazz
Sbriciolate in una piccola ciotola il lievito di birra, quindi aggiungete lo zucchero e un poco di acqua tiepida fi...
- INGREDIENTI PER CIRCA 22 TIGELLE
- Farina 500 gr
- Strutto 80 gr
- Sale 1 cucchiaino
- Lievito di birra 25 gr
- Acqua tiepida 200 gr
- Zucchero 1 cucchiaino
LE TIGELLE
Di Manuela Peresson
Procedimento Mettere gli ingredienti in un contenitore alto e stretto appena unto di olio e impastare
- 1 kg farina di grano tenero (00 antigrumi)
- 25 gr lievito di birra fresco
- 100 gr strutto bianco
- 20 gr sale fino
- 250 gr latte intero
- 250 acqua CALDA
Tigelle
Di lunastella1979
In una terrina impasta tutti gli ingredienti e mescola bene per 10 minuti
- - 1 kg di farina
- - 1 bustina di mastrofornaio
- - 2 cucchiai di olio
- - 1 cucchiaio di panna da cucina
- - 1 pizzico di sale
- - 500 ml di acqua
Tigelle
Di Double_Lima
Unire in una ciotola tutti gli ingredienti
- 1 kg di farina
- 2 cucchiai di strutto
- 1 cucchiaio di olio
- 1/2 bicchiere di latte
- 1 bicchiere di acqua tiepida
- 1 bustina di lievito
Tigellozzi
Di tiziana ferretti
•Setacciare la farina in una terrina ed unirvi il sale, mescolando accuratamente affinché i due ingredienti si m...
- •500 g di farina di grano tenero tipo 00
- •10 g di sale fino
- •100 ml di latte intero
- •100 ml di acqua minerale naturale
- •25 g di lievito di birra
- •25 g di strutto o burro o olio oliva
- •Olio di semi di arachide per ungere la tigelliera
TIGELLE
Di meja2011
SETACCIATE LA FARINA, DISPONENDOLA A FONTANA NELLA SPIANATOIA
- 500GR. FARINA
- 3 CUCCHIAI OLIO
- 12GR. LIEVITO DI BIRRA
- 1DL. LATTE
- 2DL. ACQUA
- SALE Q.B.
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.