Ricette della torta di albumi - 2 ricette
Tecniche di cucina
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 6 Kit Kat divisi a metà
- 1 tuorlo d'uovo sbattuto con 1 cucchiaio di latte
- 50g di zucchero di canna
PROCEDIMENTO:
Tagliate la pasta in 4 triangoli. Ora tagliate ogni triangolo in 3. Fate un'incisione alla base di ogni triangolo.
Appoggiate mezzo Kit kat sulla base di ogni triangolo, ed arrotolate la pasta fino ad arrivare alla punta del triangolo.
Fate lo stesso per gli altri 11 triangoli. Sbattete l'uovo con il latte e usatelo per spennellare spennellate i mini croissants.
Spolverate con lo zucchero di canna. Infornate per 10 minuti in forno preriscaldato a 180°. Lasciate raffreddare su una griglia prima di servire.
Le migliori ricette di Torta di albumi
Torta soffice di albumi e limone

Di fraedomy
in una terrina versare lo zucchero, l'acqua, l'olio e il succo di limone e mescolare
- 150 gr zucchero
- 100 ml olio di semi
- 150 ml acqua (o latte)
- 200 gr farina
- 3 albumi
- 3/4 di una bustina di lievito
- buccia grattuggiata e succo di un limone
Torta di albumi nera

Di antodr66
Mescolare bene il burro fuso con lo zucchero, aggiungere farina, cacao e lievito setacciati insieme
- 8 albumi
- 200gr zucchero
- 100gr farina
- 100gr burro fuso e freddo
- 50gr cacao amaro
- 1 bustina di lievito vanigliato
- 1 buccia di limone grattuggiata
- 1 manciata di granella di nocciole
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