Ricette della torta con gli albumi - 16 ricette
Tecniche di cucina
L'omelette francese: di che si tratta? E' un piatto a base di uova, troppo spesso confuso con la frittata: si differenzia da quest'ultima in quanto l'omelette viene cotta da una parte e poi piegata a metà. Imparate a preparare una vera omelette seguendo il video di Tribù Golosa.
Le migliori ricette di Torta con gli albumi
Torta alla frutta con base di pan di Spagna
![Torta alla frutta con base di pan di Spagna](/media/torta-7_crop.jpg/tsp/torta-alla-frutta-con-base-di-pan-di-spagna.jpg)
Di falainsi, Chef home made
La torta alla frutta con base di pan di spagna è uno dei dolci più amati! La torta di compleanno ideale per i bam
- Per il pan di spagna:
- 6 uova
- 80 gr di farina
- 200 gr di fecola di patate
- 200 gr di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- il succo di un limone
- Per la crema:
- 4 uova fresche
- 1 litro di latte
- ¾ di bustina di Oro Crema
- 10 cucchiai di zucchero
- la scorza di un limone non trattato
- Per decorare :
- kiwi
- banana
- fragole
- mandarini
- frutti di bosco
- ananas
- tortagel
Torta della Savoia
![Torta della Savoia](/media/t_986_99622_7030-jpg_crop.jpeg/tsp/torta-della-savoia.jpg)
Di Valentina Tribù Golosa
È un dolce semplice e veloce da realizzzare : la torta della Savoia
- Per uno stampo 20 centimetri :
- 150 g di zucchero a velo
- 60g di maizena
- 40g di farina
- 4 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
Torta con succo di limone
![Torta con succo di limone](/media/torta-al-limone-1_crop.jpg/tsp/torta-soffice-al-limone.jpg)
Di almarya, www.campionigratuiti.eu
Una deliziosa torta leggera dal sapore deciso e delicato di limone!
- - 250 g di farina
- - 250 g di zucchero
- - 4 uova (tuorli e albumi separati)
- - 1 bicchiere di olio
- - mezzo bicchiere di succo di limone
- - buccia grattugiata di 4/5 limoni
- - 1 bustina di lievito per dolci
- - mezzo bicchiere di latte
- - 1 pizzico di sale
- - 1 noce di burro
- - Zucchero a velo per guarnire
Torta al cacao con crema e glassa al pistacchio Babbi
![Torta al cacao con crema e glassa al pistacchio Babbi](/media/dscn8403-jpg_crop.jpeg/tsp/torta-al-cacao-con-crema-e-glassa-al-pistacchio-babbi.jpg)
Di fabiolafalgone68
Deliziosa e golosa torta al caco e mandorle farcita con crema pistacchi Babbi e ricoperta con glassa e granella di
- Ingredienti per uno stampo da circa 20/22 cm:
- Per la base al cacao:
- - 50g di fecola di patate Paneangeli
- - 50 g di farina 00
- - 100 g di farina di mandorle
- - 40 g di cacao amaro Perugina
- - 200 g di zucchero
- - 5 uova
- - Un cucchiaio di estratto di vaniglia Panenageli
- - Mezza bustina di lievito per dolci Paneangeli
- - Un pizzico di sale
- Per la crema pasticcera al pistacchio:
- - 500 ml di latte intero
- - 60 g di zucchero
- - 3 tuorli
- - mezza bacca di vaniglia
- - 60 g di amido di mais Paneangeli
- - 100 g di crema pistacchi Babbi
- Per la glassa al pistacchio:
- - 200 g di cioccolato bianco
- - 200 ml di panna fresca
- - 6 g di colla di pesce
- - 4/5 cucchiai circa di crema pistacchi Babbi
- Per la bagna:
- - 150 ml di latte
- - 75 g di zucchero a velo Paneangeli
- - 50 ml di moscato liquoroso di Pantelleria
- ( o altra liquore a vostra scelta )
- Per decorazione:
- - Granella di pistacchio q. b.
- - Granella di mandorle q. b.
Torta di carote e mandorle soffice
![Torta di carote e mandorle soffice](/media/torta-carote-e-mandorle-610x300_crop.jpg/tsp/torta-di-carote.jpg)
Di Fabiana_Titti
Una torta di carote e mandorle soffice e perfetta per la prima colazione o la merenda
- 250 gr carote
- 150 gr zucchero
- 100 gr farina
- 4 uova
- 4 cucchiaini rasi di lievito
- 100 gr mandorle dolci
- 1 scorza limone grattuggiata
Torta al cioccolato con cuore di cocco Bimby
![Torta al cioccolato con cuore di cocco Bimby](/media/dolce-coccociocconatalizio_1_crop.jpg/tsp/dolce-cuore-di-cocco.jpg)
Di muckilla
Ricetta Bimby
- Per l'impasto al cacao:
- 3 uova
- 1 tuorlo
- 230 grammi farina
- 130 grammi burro
- 165 grammi zucchero
- 50 grammi latte o poco più se l'impasto risulta troppo duro
- 1 bustina di lievito vanigliato in polvere per dolci
- 35 grammi cacao amaro
- Per il ripieno al cocco:
- 50 grammi panna fresca o yogurt al cocco
- 150 grammi cocco disidratato grattugiato
- 130 grammi zucchero
- 1 albume
- 2 cucchiaini maizena
- Per la glassa al cioccolato:
- 100 grammi acqua
- 70 grammi zucchero
- 100 grammi cioccolato fondente
- 10 grammi burro
Torta agli amaretti e cioccolato
![Torta agli amaretti e cioccolato](/media/torta-di-amarettirum-e-cioccolato-le-ricette-di-nonna-gilda_crop.jpg/tsp/torta-agli-amaretti-e-cioccolato.jpg)
Di Fiorella
Una torta morbida alla base, dei saporiti amaretti al centro e una spolverata di cioccolato sopra: ecco cosa sentir
- 4 tuorli + 4 albumi
- 1 limone grattugiato
- 300 gr farina
- 200 gr zucchero
- 150 gr margarina
- 1 bicchiere di marsala
- 1 bustina di lievito
- 1 pacco di amaretti + 200 gr zucchero
- cioccolato fondente grattugiato
Torta Moretta alla Nutella
![Torta Moretta alla Nutella](/media/foto0350_crop.jpg/tsp/moretta.jpg)
Di Emy
La torta moretta alla Nutella è una delizia con panna montata, Nutella e biscotti Twix
- 75 g di burro
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- cacao amaro in polvere (almeno 3 cucchiai)
- 150 g di farina
- mezzo bicchiere di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- Per la Farcitura:
- panna montata q.b.
- Nutella q.b.
- Per la Decorazione:
- panna montata
- biscotti TWIX
Torta magica originale
![Torta magica originale](/media/8545624429_5cafb1fc29_o_crop.jpg/tsp/torta-magica.jpg)
Di Aleg-tazz
Volete preparare la torta magica originale? Ecco una torta sfiziosa che piacerà a tutta la famiglia
- Farina 00 115 gr
- Uova a temperatura ambiente 4
- Acuq fredda 1 cucchiaio
- Zucchero semolato 150 gr
- Burro fuso freddo 125 gr
- Vanillina 1 bustina
- Latte fresco caldo 500 ml
- Sale 1 pizzico
- Limoni 1 cucchiaino di succo
Torta saporita
![Torta saporita](/media/torta-al-ciocc-e-farine-di-mandorle_crop.jpg/tsp/torta-saporita.jpg)
Di antosa
Montare il burro morbido con lo zucchero,fino a farlo diventare spumoso,aggiungere i tuorli,la farina setacciata ed...
- 150 g di farina 00
- 150 g di fecola di patate
- 150 g di burro morbido
- 150 g di zucchero semolato
- 100 g di cioccolato fondente
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 bicchiere di latte
- 1 bustina di lievito
- zucchero a velo
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Torta con ricotta e cioccolato
- 3 etti di ricotta
- 3 uova
- 1 noce di burro
- 250 grammi di farina
- 250 grammi di zucchero
- limone grattugiato
- un pizzico di sale
- lievito 1 bustina
- gocce di cioccolato
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Torta di pesche noci e amaretti
- 150 g di burro, 150 g di zucchero, 250 g di farina, 3 uova, 60 g di amaretti, 50 g di amido di mais, 1/2 bicchiere di latte, 4 pesche noci, 1 bustina di lievito
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La torta magica più buona che ci...
- 115 gr. farina 00
- 4 uova a temperatura ambiente
- 1 cucchiaino di acqua
- 150 gr. zucchero
- 125 gr burro fuso freddo
- 1 bustina di vaniglia
- 500 ml latte intero caldo
- 1 cucchiaino di limone
- un pizzico di sale
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Torta all'ananas super soffice
- 8 uova
- 250 gr zucchero
- 200 gr burro
- 300 farina
- 2 bustine di lievito
- 1 bustina di vanillina
- Una confezione di ananas
- Scorza di limone
- Per il caramello
- 250 gr di zucchero
- Succo di limone
- Per la bagna
- Rum
- Un cucchiaio di zucchero
- Liquore dolce
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Torta di pesche e yogurt
- 400 gr di farina
- 500 gr di pesche
- 1 vasetto di yogurt alla pesca
- 200 gr di zucchero
- 1 vasetto di olio di semi
- 1 bustina di lievito
- 4 uova
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Torta 7 vasetti allo yogurt senza...
- Ingredienti per 8 persone:
- 1 vasetto di yogurt da 125 gr
- 3 vasetti di yogurt pieni di farina
- 3 vasetti di yogurt ripieni di zucchero
- mezzo vasetto di yogurt pieno d'olio extravergine di oliva
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
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