Ricette di torta di mele e crema - 2 ricette
Tecniche di cucina
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Tortini con fragole e panna
- 110 g di farina
- 2 uova
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- Un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- Fragole
- Panna fresca liquida
Preparate i tortini con la ricetta base dei muffin: mescolate lo zucchero con il burro fuso, incorporate i tuorli uno alla volta, e quindi aggiungete la farina, il sale il lievito e la vanillina. Trasferite l'impasto in stampini per muffin e infornate a 180°C per 20 minuti. Nel frattempo, montate la panna con delle fruste elettriche, aggiungendo a piacere dello zucchero a velo secondo il grado di dolcezza desiderato. Una volta pronti, lasciate raffreddare i muffin, dopodiché tagliateli a metà e farciteli con la panna e le fragole tagliate a spicchi.
Le migliori ricette di Torta di mele e crema
Torta di mele e crema pasticcera
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Di Elena Costantini
Fare la pasta frolla e metterla in frigo a riposare
- Pasta frolla (vedi ricetta)
- 4 mele Golden
- una noce di burro
- zucchero (3-4 cucchiai)
- crema pasticcera (per velocizzare la preparazione si può utilizzare una busta di quelle pronte da fare)
Torta di mele e crema
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Di lila1986
Torta di mele soffice con crema pasticcera alla vaniglia
- Per la crema:
- 1 uovo
- 250 ml di latte
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- Per la torta:
- 2 uova
- 100 g di farina
- 100 g di zucchero
- 3 mele
- 1/2 bustina di lievito
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