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Ricette della torta linzer - 3 ricette

Tecniche di cucina

La torta brigadeiro rivisitata ed ancora più golosa!

Per la ganache

  • 1 lattina di latte concentrato
  • 200g di cioccolato fondente
  • 30g di burro
  • 150g di panna liquida per dolci

Per la torta

  • 3 uova
  • 120g di zucchero
  • 2 cucchiai di olio
  • 160g di farina
  • 30g di cacao in polvere
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 c à c di lievito per dolci
  • 1 yogurt al naturale

Per decorare

  • Kit Kat
  • Ferrero Rocher

 

prepara la ganache

Fer fondere il cioccolato con il latte concentrato. Aggiungere la panna ed il burro a fine cottura. Mettere la metà della preparazione in un sac à poche dentellato e l'altra metà in una ciotola. Mettete in frigorifero finché preparate la torta. 

 

 

TAPpa 2: per la torta

Sbattete le uova con lo zucchero. Unite l'olio, la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato e mescolate con una spatola. Unite anche lo yogurt e mescolate. Versate nello stampo e cuocete per 20 minuti a 180°. 

 

 

tappa 3: l'assemblaggio

Una volta che la torta sarà cotta e si sarà raffreddata, tagliarla delicatamente in due nel senso della lunghezza. Mettete in un piatto una delle due metà della torta e ricoprite con la ganache al cioccolato. Coprite con l'altra metà della torta  e ricoprite ancora con la ganache. Lisciate la superficie della torta, unite i kit kat intorno alla torta, ed  aiutandovi con un sac à poche  decorate la parte superiore della torta con la ganache al cioccolato ed aggiungere i Ferrero Rocher per terminare. 

 

 

Le migliori ricette di Torta linzer

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Impasta il burro e lo zucchero, aggiungi la farina mescolata col lievito, le nocciole grattugiate, l’uovo e l...

  • 150 g di burro
  • 150 g di zucchero a velo
  • 250 g di farina tipo 00
  • 100 g di nocciole tostate
  • 1 uovo
  • 10 g di lievito in polvere
  • 300 g di marmellata di ribes
  • spezie varie: vaniglia, chiodi di garofano, cannella, scorze di limone
2.6/5 (222 Voti)

Di

Deliziosi biscottini austriaci con frolla al cacao e mandorle aromatizzata alla cannella e farciti con marmellata d...

  • Ingredienti per circa 30 biscotti:
  • - 250 g di farina 00
  • - 120 g di zucchero semolato
  • - 100 g di burro
  • - 50 g di mandorle
  • - 20 g di cacao amaro (Perugina)
  • - 1 uovo grande
  • - Un cucchiaino scarso di cannella
  • - Scorza grattugiata di un limone
  • - Un cucchiaino di lievito per dolci Paneangeli
  • - Un pizzico di sale
  • - Un cucchiaino di estratto di vaniglia Paneangeli
  • - Marmellata di arance homemade q. b.
  • Per la ghiaccia reale:
  • - 100 di zucchero a velo Paneangeli
  • - Un cucchiaino di succo di limone
  • - 30 g di albume
0/5 (0 Voti)

Di

Frullare nel mixer le nocciole con la farina; unire poi il lievito, il burro, la cannella, un chiodo di garofano e ...

  • Nocciole 250 gr
  • Farina Integrale 350 gr
  • Lievito 1 bustina
  • Burro 170 gr
  • Cannella q.b.
  • Chiodi Di Garofano q.b.
  • Uova 2
  • Miele 2 cucchiai grossi
  • Marmellata Di More q.b.
  • Zucchero 70 gr
0/5 (0 Voti)

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