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Ricette originali della torta quattro quarti - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: plum cake senza yogurt

Tecniche di cucina

Rotolini di pasta sfoglia agli asparagi

Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti. 

 

 

 

INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

Le migliori ricette di Torta quattro quarti

Di

La torta quattro quarti o (Quatre-quarts) è di origine bretone a base di 4 ingredienti che vengono utilizzati nell...

  • 4 uova
  • 250 g di zucchero
  • 250 g di farina
  • 250 g di burro
  • 1 bustina di lievito
4.1/5 (16 Voti)

Scopri la video ricetta del nostro plumcake con sorpresa.

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Di

Creazione ispirata al tradizionale 4/4

  • 4 uova
  • Stesso peso (senza guscio) di farina (metà con lievito incorporato, metà "0")
  • Stesso peso di zucchero (metà bianco e metà grezzo di canna) + 1 bustina di zucchero vanigliato
  • Stesso peso di olio di noci
  • 1 tavoletta di cioccolato fondente 72%
  • 1 tavoletta di cioccolato con nocciole in granella
  • 1 pizzico di sale
2.5/5 (346 Voti)

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Quattro quarti marmorizzato Torta quattro quarti