Ricette troccoli - 2 ricette
Tecniche di cucina
Uova in cocotte
Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.
Le migliori ricette di Troccoli
Troccoli stracciatella e pomodorini
Di ericamari
Preparare il sugo con olio, pomodorini e basilico e far cuocere per circa dieci minuti
- 500gr di troccoli
- 300gr di stracciatella
- 300gr di pomodorini (tenendo da parte circa 25 pomodorini)
- sale
- olio
- basilico
Troccoli con ragù di verdure e gamberi
Di frugiter, Bontalandia 2 la delegazione
I troccoli sono una specie di spaghettoni pugliesi fatti tirando la sfoglia con un mattarello tutto zigrinato
- 500 g gamberi
- carota sedano cipolla
- olio evo
- vino bianco
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 400 g troccoli
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