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Ricette
Tronchetto di Natale alla Nutella e cioccolato fondente
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Il tronchetto di Natale alla Nutella è ideale per tutti gli amanti della golosissima Nutella!
- Per la pasta biscuit:
- 4 uova
- 80 g di zucchero
- 70 g di farina
- 30 g di fecola di patate
- buccia d'arancia grattugiata
- Per il ripieno:
- 400 g di Nutella
- Per la copertura:
- 250 g di cioccolato fondente
- 200 ml di panna di latte
- Per le decorazioni:
- ghiaccia reale
- coloranti in pasta
Torta Kinder Pinguì
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Questa torta tipo Kinder Pinguì è facile da realizzare e golosissima per una merenda per bambini oppure per un fi...
- 4 uova,
- 200 gr di zucchero,
- 50 gr di cacao amaro,
- 200 gr di farina,
- 150 ml di panna da montare,
- 100 gr di burro,
- 400 gr di nutella,
- 300 gr di cioccolato fondente,
- 3 cucchiaini di lievito x dolci,
- 3 cucchiai di latte,
- 1 pizzico di sale.
Mini cheesecake
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frullate insieme i biscotti Digestive con lo zucchero di canna (1) fino ad ottenere una polverina
- INGREDIENTI PER LE BASI DI 12 CHEESECAKE
- Biscotti Digestive
- 150 gr
- Burro
- 60 gr
- Zucchero
- di canna 1 cucchiaio
- PER LA CREMA:
- Philadelphia
- 300 gr
- Ricotta
- 250 gr
- Zucchero
- a velo 2 cucchiai
- Panna
- fresca 150 ml
- Vanillina
- 1 bustina
- Colla di pesce
- 9 gr
- PER LA COPERTURA ALLE FRAGOLE:
- Fragole
- 250 gr
- Zucchero
- 50 gr
- Colla di pesce
- 6 gr
Tiramisù
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Per preparare il tiramisù, dividete gli albumi dai tuorli, aggiungete ai tuorli metà dello zucchero e montate con...
- - Uova 6 medie
- - Zucchero 120 g + 2 cucchiai per il caffè
- - Mascarpone 500 g
- - Caffe' q.b per bagnare i savoiardi
- - Cacao in polvere q.b per spolverizzare il tiramisù
- - Cioccolato in scaglie q.b. per ricoprire il tiramisù
- - Savoiardi 400 g
pollo esotico
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Cuocere il riso con la mela tagliata a dadini Tagliare a cubetti grossi la melanzana e metterla a rosolare nel wok...
- 2 melanzane
- olio
- 1 cipolla rossa
- scorza di limone qb
- farina qb
- petti di pollo qb
- 1 spicchio di aglio
- latte di cocco qb
- sale
- anacardi qb
- curry verde in pasta qb
- porro qb
- riso thai qb
- mele e prugne secche qb
Torta Kinder delice
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In una terrina lavorate uova e zucchero
- 3 uova
- 200 g di zucchero
- 125 g di burro
- 150 ml di latte
- 190 g di farina
- 40 g di cacao
- 16 g di lievito per dolci
- Per la farcia:
- 300 ml di panna di latte
- 1 stecca di vaniglia
- 50 g di zucchero a velo
- Per la copertura.
- 300 g di cioccolato fondente
- 150 ml di panna di latte
- 30 g di nutella
Flan al cioccolato
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Mescolare lo zucchero con le uova, aggiungere la farina ed la scorza dell’arancia
- 150 gr. di cioccolato fondente
- 150 gr. di burro
- 100 gr. di zucchero
- 40 gr. di farina
- 3 uova
- la scorza grattugiata di un’arancia non trattata
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo per decorare
Portafogli di pesce spada con cipolle rosse al forno
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Per prima cosa dovrete preparare le cipolle al forno, oliando leggermente una teglia ricoperta di carta da forno, s...
- 8 Fette di Pesce Spada
- 300 gr di Erbette
- 4 grosse Cipolle di Tropea
- 2 Arance
- 2 Ferre di Pancarrè
- 1 Limone
- 1 Scalogno
- Prezzemolo, Olio, Sale e Pepe qb.
Involtini di melanzane con sottilette e prosciutto
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Per prima cosa lavate le melanzane, privatele del picciolo e tagliatele a fette nel senso della lunghezza (vi aiute...
- 2 Melanzane
- Salsa di pomodoro qb
- Sottilette
- 200 gr di prosciutto
- Olio di oliva qb
- Basilico per profumare
Sandwich di melanzane
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Taglia 4 melanzane lavate a fette di circa 1 cm, nel senso della lunghezza, dividile a metà nel senso della larghe...
- 1 spicchio di aglio
- 5 cucchiai di emmental
- 4 melanzane
- qb olio di oliva extravergine
- 200 g pane grattugiato
- qb pepe
- 500 g pomodori maturi
- qb sale
- 3 uova