La pagina di informazione Luisella
Ricette
Gateau di patate filante
Di luisella
Cuocere le patate in abbondante acqua salata per 40 minuti circa
- 1 kg di patate
- 1 noce di burro
- 3 uova
- 1/2 bicchiere di latte
- 300 gr di mozzarella
- 50 gr di parmigiano
- pangrattato
- sale
- pepe
- noce moscata
Pollo al forno con patate
Di luisella
Disporre uno spicchio d’aglio schiacciato, il rosmarino, il sale e il pepe in una ciotola e ricoprire d’olio
- 1 kg di pollo
- 1 kg di patate
- 1 spicchio di aglio
- 2 rametti di rosmarino
- 3 cucchiai di olio evo
- sale
- pepe
Gnocchi alla Sorrentina
Di luisella
Preparare il sugo facendo soffriggere uno spicchio d’aglio in un po' d’olio, sollevare lo spicchio d’aglio e ...
- 1 Kg di gnocchi di patate,
- 1 passata di pomodoro,
- 300 gr di mozzarella,
- 80 gr di parmigiano grattugiato,
- basilico
- sale
- olio
Liquore alla Liquirizia
Di luisella
Far scaldare l’acqua in una pentola Aggiungete prima la polvere di liquirizia e poi lo zucchero e mescolate fino...
- Ingredienti per 1 litro:
- 470 ml di acqua
- 100 gr di liquirizia in polvere
- 300 gr di zucchero
- 280 ml di alcol
Il Soufflè di Pisi
Di luisella
In un pentolino dal fondo spesso, far sciogliere il burro e il cioccolato tagliato a pezzetti
- 200 gr di cioccolato fondente
- 180 gr di burro
- 160 gr di zucchero
- 4 uova
- 40 gr di farina 00
- cacao amaro
- zucchero a velo
Risotto allo zafferano
Di luisella
Far appassire la cipolla sbucciata e tagliata finemente in un pentolino con 30 gr di burro
- 320 gr di riso,
- 60 gr di burro,
- 1/2 cipolla,
- 1/2 bicchiere di vino bianco,
- 1 bustina di zafferano,
- 40 gr di parmigiano,
- 1 litro di brodo di carne
Costolette di maiale all'uva
Di luisella
Lavate l’uva, tagliate gli acini a metà ed eliminate i semini Infarinate le costolette di maiale
- 4 costolette di maiale
- 300 gr di uva bianca
- 1 spicchio di aglio
- 1 tazzina di vino bianco
- sale
- olio
- farina
Pan Di Stelle
Di luisella
Montate la panna di latte con lo zucchero a velo fino a che sia bella gonfia e soda
- 500 gr di biscotti pan di stelle
- 400 gr di nutella
- 500 ml di panna di latte
- 50 gr di zucchero a velo
- 150 ml di latte
- 1 tazzina di caffè
- cacao amaro
Frappè alle fragole
Di luisella
Lavate le fragole, eliminate loro il picciolo e tagliatele a pezzetti
- 8 cubetti di ghiaccio
- 200 ml di latte condensatourl preview
- latte condensato
- 250 gr di fragole