La pagina di informazione Lilla9595
Ricette
Torta paradiso
Di lilla9595
Montare le uova, lo zucchero a velo e la vanillina
- 250 g di farina
- 200 g di zucchero a velo
- 100 g di burro
- 3 uova
- 5 cucchiai di latte
- 1 busta di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
Pan di Spagna
Di lilla9595
Montare a velocità massima a lungo le uova con lo zucchero ed il sale così da ottenere una mousse gonfia e chiara
- 150 g di farina
- 150 g di zucchero
- 4 uova
- 1 limone
- 2 cucchiai di lievito per dolci
- vaniglia
Dolci al cocco
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Riscaldare il cocco nel forno
- 125 g di burro
- 125 g di zucchero
- 2 uova
- 2 cucchiai di lievito ''pan degli angeli''
- 250 g di cocco
Topolini di cioccolato
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sbriciolare in un mixer i Pan di Stelle e trasferirli in una ciotola
- 300 g di Pan di Stelle sbriciolati
- 100 g di Philadelphia
- 2 cucchiai colmi di nutella
- 2 cucchiai scarsi di marmellata
- palline di zucchero argento
- smarties
- rotelle di liquirizia
Salame di cioccolato
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Amalgamare il burro morbido con lo zucchero a velo e i tuorli
- 250 g di burro
- 130 g di biscotti secchi
- 100 g di zucchero a velo
- 100 g di cacao amaro
- 60 g di mandorle
- 2 tuorli
- 2 cucchiai di rum
Casatiello Napoletano
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Mescolare farina lievito acqua strutto pepe, aggiungere il sale sciolto
- 1 lievito di birra
- 600 g di farina
- sale
- pepe
- 120 g di strutto
- 2 cucchiaini di zucchero
- 350-400 ml di acqua tiepida
- Per il ripieno:
- salame
- pancetta
- provola
- pecorino
Risotto con salsiccia
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preparare il brodo di carne
- 320 g di riso Carnaroli
- 150 g di salsiccia
- 1 l di brodo di carne
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- mezza cipolla
- 8 cl di vino bianco secco
- 30 g di burro
- 50 g di parmigiano
- sale
Riso alla cantonese
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Lessiamo il riso, scoliamolo, sgraniamolo bene con l'aiuto di una forchetta emettiamolo in una zuppiera
- 450 g di riso basmati
- 1 cipolla bianca
- 400 g di piselli freschi o surgelati
- 200 g di prosciutto cotto tagliato in due fette spesse
- 6 uova
- aceto balsamico qb
- olio extravergine di oliva qb
- sale qb
Bucatini con patate e speck
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Mettere a bagno i funghi in acqua tiepida per 30 minuti quindi sgocciolateli, strizzateli, e riduceteli a pezzetti
- 300 g di patate
- 100 g di speck
- 100 g di funghi secchi
- 1 cipolla
- mezzo bicchiere di vino bianco
- 1 ciuffo di prezzemolo
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe