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Ricette
Torta salata al radicchio
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Disporre la farina in una spianatoia creando la fontana nel centro
- Per la base:
- 150 gr di acqua tiepida
- 10 gr di olio extravergine d'oliva
- 300 gr di farina
- 10 gr di sale
- 1 cubetto di lievito di birra
- Per la farcitura :
- 3 cespi di radicchio rosso di treviso
- 100/150 gr di taleggio
- olio
- sale
Rotolo sfizioso
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Stendere la pasta sfoglia e spalmare il philadelphia
- Pasta sfoglia
- Zucchine
- Pancetta
- Philadephia
Treccia dolce
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Riscaldare il latte e aggiungere lo zucchero con il lievito sbriciolato
- 300 gr di farina
- 25 gr di lievito di birra
- 50 gr di zucchero
- 40 gr di burro
- 1 bustina di vanillina
- la scorza di mezzo limone
- 80 ml di latte
- 2 uova
- un pizzico di sale
- uva sultanina o gocce di cioccolato
Coda di rospo con pomodorini
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Pulire la coda di rospo e sciacquarla sotto l'acqua corrente
- 500 gr di coda di rospo
- 1 cipolla
- olio extravergine di oliva
- 400 gr di pomodorini
- Sale
- Origano
- Olive verdi