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Ricette
Torta di riso
Di Tardetta
Cuocere al dente il riso nel latte con la buccia di limone e la vanillina
- 1 litro di latte
- 2 etti di riso
- 1 e ½ etti di zucchero
- 2 uova
- buccia di limone
- bustina di vanillina
Plumcake al farro e noci
Di Tardetta
Sbattere le uova con lo zucchero finchè sono chiare e gonfie; unire a filo l’olio,pizzico di sale,limone grattug...
- 250 gr di farina di farro ( o semintegrale integrale)
- 100 di zucchero di canna
- 2 uova
- 50 gr di olio (di riso o di girasole) (o un po’ di meno)
- 150 gr di latte
- 1 limone
- 1 bustina di lievito
- 200 gr di noci tritate( grossolanamente o più fini)
- 1 pizzico di sale
Girelle dolci
Di Tardetta
Preparare la pasta da pane, fare lievitare, stendere col mattarello in un rettangolo spesso circa mezzo centimetro...
- 500 gr di farina integrale
- ½ cubetto (o 10 gr) di lievito di birra
- 1 cucchiaino di miele
- 1 cucchiaino di sale
- 250 gr circa di latte
- Marmellata o miele