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Ricette

GNOCCHETTI DI RICOTTA

GNOCCHETTI DI  RICOTTA

Di

Ricetta per bambini e non

  • 250 gr di ricotta
  • 125 gr di farina bianca
  • 125 gr di parmigiano
  • Sale pepe noce moscata
2.8/5 (16 Voti)

Tortino di patate con mozzarella 

Tortino di patate con mozzarella 

Di

Ricetta per bambini e non

  • Patate lessate
  • Uovo
  • Mozzarella o altro formaggio
  • Parmigiano grattugiato
  • pizzico di sale
3.3/5 (4 Voti)

PIATTO UNICO VELOCE : PASTA CON RICOTTA E...

PIATTO UNICO VELOCE :  PASTA CON RICOTTA E...

Di

Ricetta per bambini e non

  • pasta
  • ricotta
  • zucca
  • zucchine
  • broccoli
  • ....
  • parmigiano
  • olio
3.8/5 (24 Voti)

Riso o pastina al latte

Riso o pastina  al latte

Di

Cuocere il riso nel latte con un po’ di sale;durante la cottura controllare che la quantità di latte sia suffic...

  • riso o pastina
  • latte
  • sale
3.6/5 (29 Voti)

Couscous con verdure

Couscous con verdure

Di

In una padella stufare le verdure tagliate a dadini piccoli con un po’ di olio, sale e un po’ di acqua; volendo...

  • Cous cous
  • Verdure di stagione:
  • cipolla o porro o scalogno
  • carote
  • zucchine
  • zucca
  • broccoli
  • cavolfiore
  • olio
  • sale
2.9/5 (30 Voti)

Torta d’erbe

Torta d’erbe

Di

Il giorno prima lavare e asciugare bene le erbette, tagliarle sottili con le forbici e condirle con olio e parmigia...

  • 1 mazzo di erbette crude senza coste
  • 200 gr di parmigiano grattugiato (o anche meno)
  • 1 pizzico di sale
  • Per la pasta:
  • 400 gr di farina ( farina bianca e farina integrale)
  • 40 gr di olio
  • 10 gr di sale
  • 200 gr di acqua
3.8/5 (23 Voti)

Torta salata di zucca

Torta salata di zucca

Di

Cuocere la zucca al vapore o in forno,schiacciarla e unire gli altri ingredienti

  • 600 gr di zucca
  • 100 gr di parmigiano
  • 1 uovo
  • Sale
  • noce moscata
  • Per la pasta:
  • 400 gr di farina (farina bianca e farina integrale)
  • 40 gr di olio
  • 10 gr di sale
  • 200 gr di acqua
3.6/5 (12 Voti)

Polpette di ceci

Polpette di ceci

Di

Sciacquare i ceci e ridurli in purea col mixer

  • 400 gr ceci lessati
  • 1 patata media
  • ½ cucchiaio di farina
  • Pangrattato
  • Sale
  • olio
3.1/5 (18 Voti)

Biscotti

Biscotti

Di

Impastare,stendere e ricavare le formine

  • 500 gr di farina (anche miste: farina 0 ,farina di riso,farina integrale)
  • 130 gr zucchero (anche di canna)
  • 150 gr burro
  • 1 uovo più 1 tuorlo
  • ½ bicchiere abbondante di latte
  • ½ bustina di lievito per dolci
  • Pizzico di sale
2/5 (2 Voti)

Torta di zucca 

Torta di zucca 

Di

Frullare lo zucchero con le uova, unire la zucca,la farina,il burro

  • 400 gr zucca cotta al vapore
  • 150 gr zucchero
  • 100 gr farina
  • 50 gr burro morbido
  • 3 uova
  • 1 bustina lievito per dolci
2.9/5 (9 Voti)