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Ricette
Pasta al forno con polpette
Di kla_kla92, Klaudia Lorens
Polpette: Mettete la carne macinata in una ciotola e aggiungete tutti gli ingredienti
- Per la pasta:
- 500 gr di rigatoni o mezze maniche
- 4 uova
- 200 gr di ricotta
- 200 gr di mozzarella
- 150 gr di salame a fette
- parmigiano
- cipolla
- aglio
- Per il sugo:
- 1+1/2 bottiglia di passata di pomodoro
- 1/2 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- sale
- Per le polpette:
- 200 gr di carne macinata
- 2 fette di pancarrè
- 1 uovo
- 3/4 cucchiai di Parmigiano
- latte
- sale
- pepe (a piacere)
Tiramisù alle fragole veloce
Di kla_kla92, Klaudia Lorens
Ricetta golosa e semplice
- 2 tuorli
- 3-4 cucchiai di zucchero
- 250 gr di mascarpone
- 250 ml di panna fresca
- 3 confezioni di pavesini
- latte qb
- ½ kg di fragole
- zucchero a velo
Cannoncini alla Nutella
Di kla_kla92, Klaudia Lorens
Srotolare la pasta sfoglia che deve essere ben fredda e dal lato più corto tagliatela a strisce di 1,5 cm
- 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
- 1 uovo leggermente sbattuto
- zucchero
- Nutella per riempire
- cannelli per formare i cannoncini
Pizza fatta in casa
Di kla_kla92, Klaudia Lorens
In un bicchiere sciogliete in lievito in poca acqua tiepida
- Per 3 pizze:
- 500 g di farina di Tipo 2 (oppure 0)
- 300 ml di acqua corrente
- 10 g di zucchero
- 15 g di sale fino
- 30 g di olio extravergine d’oliva
- 10 g di lievito di birra fresco
Cous Cous
Di kla_kla92, Klaudia Lorens
piatto vegetariano gustoso
- Per il couscous:
- Couscous precotto 250 gr
- Acqua 270 ml circa
- Olio extravergine di oliva 2 cucchiai
- Burro 2 noci
- Per le verdure:
- Basilico (o prezzemolo) qualche foglia
- Cipolle 1 media
- Aglio uno spicchio
- Zucchine 2 piccole
- pomodoro (uno grande)
- mais (una scatoletta)
- Olio extravergine di oliva 5 cucchiai
- sale
- mezzo dado classico
Crostata di pasta frolla alla Nutella
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Unite tutti gli ingredienti per la pasta frolla
- PEL LA PASTA FROLLA
- Burro 260 gr
- Farina 330 gr
- Sale 1 pizzico
- Uova 2 tuorli
- Zucchero a velo 130 gr
- Farcitura
- nutella 750 gm
Cheesecake
Di kla_kla92, Klaudia Lorens
Il New York Cheesecake, è un dolce tipico della tradizione americana, per la precisione di New York
- PER IL FONDO
- Zucchero di canna 2 cucchiai
- Burro 150 gr
- Biscotti Digestive 250 gr
- PER LA CREMA
- Vanillina 1 bustina
- Panna fresca 100 ml
- Amido di mais 20 gr
- Limoni il succo di 1/2
- Uova 2 intere e 1 tuorlo
- Philadelphia 600 gr
- Zucchero100 gr
- PER LA COPERTURA
- Panna acida o Sour cream o Crème fraiche 200 ml
- Vanillina 1 bustina
- Zucchero a velo 2 cucchiai
Spaghetti alla carbonara classica
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Mettete sul fuoco una pentola contenente abbondante acqua che, a bollore, salerete moderatamente, in considerazione...
- Spaghetti 350 gr.
- Guanciale 150 gr.
- Pecorino 100 gr.
- Pepe secondo i gusti
- Uova 4 tuorli +1 intero
Crepes
Di kla_kla92, Klaudia Lorens
Ponete in una ciotola dai bordi alti la farina,con lo zucchero, e la vanillina, 1 pizzico di sale e ½ litro di la...
- Uova 3
- Farina 250 gr
- Latte 1/2 litro
- Burro 40 gr
- Sale 1 pizzico
- Vanillina 1 bustina
- Cognac o Rhum 1 bicchierino (facoltativo)
- Cannella 1 pizzico (facoltativo)
- Zucchero 60 gr
Frittata
Di kla_kla92, Klaudia Lorens
Sgusciate le uova e ponetele dentro ad una ciotola capiente, quindi sbattetele leggermente con una forchetta (senza...
- Uova medie 8
- Olio extravergine di oliva 4-5 cucchiai
- Sale
- Pepe