La pagina di informazione Irene Gaspari
Ricette
Pasticcio
Di Irene Gaspari
Amalgamare la besciamella , l'Emmenthal tagliato a dadini e due cucchiai dei funghi preparati
- 200 gr. funghi
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo
- besciamella
- Emmenthal
Torta con glassa al limone
Di Irene Gaspari
Mettete il burro e lo zucchero in una ciotola e sbattete fino a quando non otterrete un composto soffice e spumoso,...
- Per la torta:
- 200 gr di burro morbido
- 200 gr di zucchero
- 3 uova grandi
- 50 gr di farina bianca
- 125 gr di farina di mandorle
- 2 limoni
- Per la glassa al limone:
- il succo di un limone
- 5 o 6 cucchiai da minestra di zucchero a velo
Baci di dama
Di Irene Gaspari
In una ciotola lavorare la farina, l'uovo, le nocciole, lo zucchero, il burro e il lievito fino ad amalgamare bene ...
- gr. 300 di nocciole tostate e tritate
- gr. 300 di farina
- gr. 200 di zucchero
- gr. 200 di burro tolto dal frigorifero in anticipo
- una bustina di lievito per dolci
- 1 uovo
- Per la crema:
- 1 uovo
- cacao amaro
- farina
Torta Kinder Delice fatta in casa
Di Irene Gaspari
Questa torta kinder delice senza burro è un dolce facile da realizzare e molto goloso, ideale per una merenda per ...
- Per la torta:
- 250 gr. di farina
- 300 gr. di zucchero
- 4 uova
- 7 cucchiai di latte
- 7 cucchiai di olio
- un pizzico di sale
- 200 gr. di cioccolato fondente
- 1 bustina di lievito per dolci
- Per la farcitura:
- Nutella
- panna montata
- Per la copertura:
- 250 gr. di cioccolato fondente
- 100 gr. di panna per dolci
Spaghetti alla carbonara con guanciale
Di Irene Gaspari
Tagliate il guanciale in dadini o listarelle, mettetelo in un tegame antiaderente, senza l’aggiunta d’olio e la...
- 350 gr. spaghetti
- 150 gr. guanciale
- 100 gr. pecorino
- pepe
- uova: 4 tuorli +1 intero
Tortino
Di Irene Gaspari
Lavorare gli ingredienti poi mettere in forno a 180° per 30 minuti
- 1 uovo
- 1 mozzarella
- 2 cucchiai di panna
- 100 gr. pangrattato
Torta
Di Irene Gaspari
Cuocere in forno a 180° per 30 minuti
- 1 tazzina di caffè
- 1 bustina lievito
- zucchero
Torta con crema al caffè
Di Irene Gaspari
Per il Pan di spagna al caffè: Separare gli albumi dai tuorli e lavorare questi ultimi con le fruste elettriche...
- Per il Pan di spagna al caffè:
- 6 uova
- 200 gr. zucchero
- 150 gr. farina
- 1 bustina di vanillina
- 10 cucchiai di caffè ristretto
- Per la crema al caffè:
- 4 tuorli
- 100 gr. zucchero
- 50 gr. farina
- 1 bustina di vanillina
- 1 tazzina colma di caffè ristretto
- 400 ml. latte
- 200 ml. panna da montare zuccherata
Riccio
Di Irene Gaspari
Unire gli ingredienti e formare un salame
- 1 cucchiaio acqua
- 200 gr. Saiwa
- cacao q.b.
Torta yogurt
Di Irene Gaspari
Montare gli albumi con un pizzico di sale
- 250 gr. zucchero
- 75 gr. burro ammorbidito
- 3 uova