La pagina di informazione Elena billino
Ricette
Crema pasticcera al cioccolato fondente
Di elena billino
Far bollire il latte, il limone e la vanillina fin quando non si creerà una pellicina
- 4 tuorli
- 100 gr di zucchero
- 500 ml di latte
- 50 di farina
- 1 scorza grattugiata di limone
- 1 bustina di vanillina
- 130 gr di cioccolato fondente
CREMA PASTICCERA AL CIOCCOLATO BIANCO
Di elena billino
Far bollire il latte, il limone e la vanillina fin quando non si creerà una pellicina
- 4 tuorli
- 100 gr di zucchero
- 500 ml di latte
- 50 di farina
- 1 scorza grattugiata di limone
- 1 bustina di vanillina
- 500 di cioccolato bianco
Pasta frolla per biscotti morbidi
Di elena billino
Il procedimento può farsi in 2 MODI: 1) In una ciotola montare le uova e lo zucchero
- 1 uova
- 125 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 250 gr di farina
- 1/2 cucchiaino di lievito(facoltativo)
- un pizzico di sale
- 1 po' di buccia grattugiata di limone
Muffin - Cupcake
Di elena billino
Amalgamare in una ciotola gli ingredienti liquidi e in un’altra quelli in polvere
- 3 uova
- 140 gr di burro
- 160 gr di zucchero
- 250 gr di farina
- 11 gr di lievito
- 100 ml di latte
- 1 pizzico di sale
- gocce di cioccolato
- la punta di un cucchiaino di bicarbonato
- vanillina (facoltativo)
Plumcake al cacao
Di elena billino
In un una ciotola lavorare i tuorli con lo zucchero sino a renderli chiari
- 3 uova
- 150 gr di zucchero
- 150 gr di burro
- 150 gr di farina
- 4 cucchiai di cacao
- 5 gr di lievito
- 1 pizzico di sale
- Qualche goccia di liquore