La pagina di informazione Alenia06
Ricette
Crespelle
Di Alenia06
In una ciotola unire la farina, le uova, il burro, il sale, lo zucchero e il lievito sciolto nel latte tiepido
- 1 patata lessa
- 1 kg di farina tipo 00
- 2 cubetti di lievito
- 1 uovo intero + 1 tuorlo
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 50 gr di burro a temperatura ambiente
- latte tiepido qb
- olio di semi di girasole
Lasagne radicchio e gorgonzola
Di Alenia06
Appassire il radicchio, tagliato a listarelle, in padella con un battuto di pancetta e cipolla
- 400 gr di lasagne
- 50 gr di pancetta
- 200 gr di radicchio rosso
- 1 lt di besciamella
- 1 noce di burro
- 200 gr di gorgonzola
- 1 cipolla
- 1 dl di panna da cucina
- olio qb
- parmigiano grattugiato
- zucchero e sale qb
Frosting con latte condensato
Di Alenia06
Crema rapida da preparare, ottima per farcire le torte
- 500 gr di mascarpone
- 1 barattolo di latte condensato (circa 400 gr)
Focaccia
Di Alenia06
Inserire in una ciotola il latte, il burro(fuso), e il lievito sbriciolato
- 600 gr di farina
- 50 gr di burro
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di zucchero
- 200 ml di latte
- 1 uovo intero + un tuorlo