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Ricette
Il mio pan di Spagna
Di Minnie93
Questa ricetta richiede molta pazienza per montare le uova, ma il risultato ne vale veramente la pena
- Per una teglia di 26 cm di diametro:
- 6 uova
- 180 grammi di farina
- 180 grammi di zucchero
- un pizzico di sale
Il ragù della mamma
Di Minnie93
Questa ricetta me l'ha insegnata la mia mamma e secondo il mio modesto parere, è quella del ragù più buono del m...
- 1 chilo di macinato misto
- un bicchiere di vino
- un bicchiere di latte
- salsa di pomodoro
- un cucchiaio di concentrato di pomodoro
- pancetta a cubetti (facoltativo)
- sale
- ariosto per carni
- dado classico
Cupcakes (ricetta base)
Di Minnie93
Ricetta base per soffici e golosi cupcakes alla vaniglia
- 2 uova
- 100 grammi di burro
- 110 grammi di zucchero
- 140 grammi di farina
- mezza tazzina di latte
- una bustina di vanillina
- mezzo cucchiaio raso di lievito per dolci
- confettini colorati, smarties, codette colorate, ecc.
Meringhe
Di Minnie93
Questa è la mia ricetta personale per le meringhe, frutto di un intenso studio di tutte le ricette presenti online...
- 100 grammi di albume d'uovo
- 100 grammi di zucchero semolato
- 100 grammi di zucchero a velo
- qualche goccia di limone
- un pizzico di sale
- colorante alimentare (facoltativo)
Patate spadellate
Di Minnie93
Non fraintendetemi, ma io adoro le patate cucinate in tutti i modi e forme: lesse, al forno, fritte o purè
- patate
- rosmarino fresco
- salvia
- olio d'oliva
- burro