La pagina di informazione Marialaura
Ricette
Risotto zafferano e speck
Di Marialaura
Tritate finemente lo scalogno e mettetelo a dorare in una pentola dal fondo spesso con l’olio
- Gr 240 di riso Carnaroli
- brodo
- mezzo scalogno
- Gr 30 di olio extravergine di oliva
- acqua
- Ml 100di vino bianco;
- 1 bustina di zafferano;
- 50 grammi di speck a cubetti;
- parmigiano grattugiato
Cannoncini
Di Marialaura
Impastare tutti gli ingredienti aggiungendo vino bianco
- Kg 1 farina
- 10 cucchiai di zucchero
- 10 cucchiai di strutto liquido
- 1 busta vanillina
- buccia di limone grattugiata
Biscottini
Di Marialaura
Disporre la farina a fontana e versare al centro tutti gli ingredienti
- Kg 1 farina
- Gr 400 zucchero
- Gr 400 burro
- 4 uova
- 1 busta di lievito
- buccia di limone grattugiata
Torta di mele
Di Marialaura
Sbucciare le mele, farle a spicchi e farle a fettine e irrorarle dei succo di limone per non farle diventare nere
- Gr 150 farina
- Gr 150 zucchero
- Gr 150 burro
- 2 uova
- 1 bustina di lievito
- 6 mele
- 1 bicchiere di latte
- buccia di 1 limone grattugiato
Penne all'arrabbiata
Di Marialaura
Fate soffriggere a fuoco alto nell'olio l’aglio con il peperoncino e quando sfrigola per bene unire la polpa
- Gr 200 di pennette
- Gr 200 di polpa di pomodoro
- 1 spicchio di aglio
- peperoncino
- prezzemolo
- olio di oliva
Ciambella ricotta e gocce di cioccolato
Di Marialaura
Iniziare sbattendo le uova con lo zucchero, poi unire la ricotta e l’olio, la farina e per ultimo unire il lievit...
- Gr 250 di farina “00″
- Gr 250 ricotta
- Gr 200 di zucchero
- Gr 80 olio di semi
- 3 uova
- Gr 100 di gocce di cioccolata
- 1 bustina di lievito per dolci
- q.b burro. per imburrare lo stampo
Donuts alla ricotta
Di Marialaura
Setacciare farina e lievito in una ciotola
- Gr 250 farina integrale
- Gr 250 zucchero di canna
- Gr 250 ricotta
- 3 uova
- 1 bustina lievito per dolci
- Cioccolato fondente per ricoprire le ciambelle
Maccheroni prosciutto e piselli
Di Marialaura
Preparare la besciamella con un litro di latte,4 cucchiai di farina e 50 gr di burro
- Gr 400 maccheroni
- Gr 500 pomodori passati
- Gr 300 piselli
- Gr 100 prosciutto cotto a cubetti
- 1 mozzarella
- L1 latte
- Gr 50 burro
- 1 cucchiaio di parmigiano
- noce moscata
- sale
Crepes alla Nutella veloci
Di Marialaura
Seguite la nostra ricetta per preparare delle crepes alla Nutella veloci! Una ricetta semplice ideale per chi vuole
- 250 gr di farina
- 40 gr di burro
- Mezzo litro di latte
- 3 uova
- 1 busta di vanillina
- un pizzico di sale
Ciambellone
Di Marialaura
Lavorare lo zucchero con le uova fino ad ottenere un impasto privo di grumi e spumoso
- Gr 600 farina
- Gr 375 zucchero
- Gr 225 burro
- 6 uova
- 1 bicchiere e mezzo di latte
- 1 busta di lievito
- 1 limone grattugiato
- mandorle spezzettate e tostate