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Ricette
Cupcakes ai mirtilli e crumble alle mandorle
Di sweet, a colazione con sweety
Cupcakes ai mirtilli con frosting al formaggio e briciole di crumble alle mandorle
- Ingredienti per circa 12 cupcakes:
- 175 g burro
- 160 g zucchero
- 2 uova
- 160 g farina autolievitante ( se non si ha usare farina normale con 1 cucchiaino di lievito)
- 100 g di farina 00
- 200 ml latte
- 100 g di mirtilli
- ½ bacca di vaniglia o buccia di limone
- Ingredienti per il frosting:
- 112 gr di formaggio Philadelphia
- 30 gr di burro ammorbidito a temperatura ambiente
- 50gr zucchero a velo vanigliato
- Ingredienti per il crumble:
- 110 gr. di farina 00
- 90 gr. di farina di mandorle
- 100 gr. di burro morbido a cubetti
- 110 gr. di zucchero di canna
Plumcake al cardamomo e cioccolato bianco
Validata dalnostro chef
Di sweet, a colazione con sweety
Un plumcake leggero e morbido dal sapore inteso dato dal cardamomo
- - 2 uova
- - 100 gr di zucchero
- - 70 ml olio vegetale
- - 100 gr cioccolato bianco
- - 100 ml latte intero
- - 180 gr farina autolievitante ( se non l’avete usate farina 00 e ½ bustina di lievito)
- - Semi di 3 baccelli di cardamomo