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Ricette
Angela e le crespelle alla fonduta di fontina
Di Mordilavita
sbattete le uova con un pizzico di sale e poi incorporate con una frusta 125 g di farina e 2,5 dl di latte
- 3 uova
- 145 g di farina
- 5,5 dl di latte
- 50 g di fontina
- 50 g di toma
- 80 g di burro
- un pizzico di noce moscata
- sale, pepe bianco
Torta allo yogurt
Di Mordilavita
Ricetta strepitosa consigliata dalla mia amica Camila
- 1 yogurt ( a qualsiasi gusto)
- olio extravergine d'oliva
- zucchero
- farina
- fecola
- 3 uova
- lievito
Garganelli alle verdure primaverili
Di Mordilavita
Piatto buono e sfizioso, ideale per i Vegetariani
- Asparagi 2 mazzi
- zucchine 4
- cipollotti 4
- carotine 2
- olio, sale, pepe
- basilico tritato
Un super risotto agli asparagi per un super papà
Di Mordilavita
Ideale per fare una sorpresa a tutti i papà che, come il mio , adorano il riso!
- 300 g di riso
- 250 g di asparagi
- 200 g di gamberetti
- prezzemolo fresco
- 1 bicchiere di vino bianco
- olio q.b
Quiche agli spinaci di mamma Angela
Di Mordilavita
Ideale per ogni occasione, da mangiare appena sfornata oppure fredda
- Per la pasta sfoglia:
- 300 g di farina
- 250 g di burro
- sale e acqua q.b
- per il ripieno :
- 500 g di spinaci
- 3 spicchi di aglio
- 1 cipolla
- 10 cl di olio
- 2 pizzichi di noce moscata
- 250 g di pomodorini
- 250 g di formaggio fresco
- 3 uova
- 50 g di olive nere
- 100 g di formaggio fresco
- 50 g di emmentaler, sale, pepe