La pagina di informazione Akuti
Ricette
Cheescake
Di akuti
Tritare i biscotti e unire al burro fuso
- Base:
- 200g biscotti secchi (Digestive classici), 100g burro (80g con Digestive)
- Ripieno:
- 3 uova, 250g mascarpone, 250g philadelphia, 1cuchiaio di farina (anche fecola va bene), 80g zucchero, vanillina, marmellata
Omelette di banane
Di akuti
Sciogliere 1 cucchiaino di burro con 1 di zucchero e aggiungere banane/a tegliata a fette o a cubetti
- 2 uova, sale, 1 cucchiaio di zucchero + 1 altro per le banane, 3-5 cucchiaini di burro, 1 cucchiaio di farina, 0.5 cucchiaino di lievito per dolci, 1-2 banane, olio per friggere
Knedle con la carne
Di akuti
Soffriggere un po la carne con la cipolla e unirci il pane strizzato bene
- 500 g di carne trita, 1 cipolla, 1 kg patate lesse, 1 uovo, 1,5 bicchiere di farina, 2 cucchai di fecola di patate, un panino vecchio e secco ammorbidito col'acqua, 1 cipolla fritta, sale pepe
Polline ripiene
Di akuti
Tagliare le mele a tochetti e metterci 50g di zucchero
- 2-3 mele, 200g farina, 1 cucchiaino di lievito, 30 g burro sciolto, 3 tuorli, 250g ricotta, vanillina, sale
Torta con la marmellata
Di akuti
Mescolare burro fuso con lo zucchero, poi unire le uova amalgamando bene
- 240 g di burro, 240 g di zucchero, 240 g di farina, 4 uova, marmellata, sale
Panini ripieni
Di akuti
Tagliare panino a metà (in orizzontale), svuotare la parte base mettere dentro burro, formaggio, affettato, pomodo...
- Panini (quantità dipende dal numero di persone), uova (dipende dai panini), burro, formaggio (tipo leerdammer o altro preferito) grattugiato, affettato, pomodoro, sale, pepe
Plum cake alla ricotta
Di akuti
Lavorare i tuorli con lo zucchero
- 3 uova, 300 g ricotta, 300 g farina, 300 g zucchero, 1 bustina di lievito, sale, vanillina
Biscotti al cioccolato veloci
Di akuti
Sciogliere burro con il cioccolato, far raffreddare
- 220 g cioccolato fondente, 110 g burro, 2 uova, 100 g zucchero, 220 g farina, sale, 0.5 cucchiaino di lievito
Panna cotta al cioccolato
Di akuti
Immergere la colla in acqua fredda per qualche minuto
- 500 ml panna fresca, 250 ml latte, 150 g zucchero, 100 g cioccolato fondente, 6 g di colla di pesce
Cheescake alle carote
Di akuti
Mescolare insieme le uova e zucchero, poi mettere olio e la farina unita al lievito e sale
- 400 g carote tritate, 3 uova, 300 g zucchero, 1 bicchiere di olio di semi, 300 g farina, 1 lievito, sale