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Panna cotta al cioccolato

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Ingredienti

  • 500 ml panna fresca, 250 ml latte, 150 g zucchero, 100 g cioccolato fondente, 6 g di colla di pesce

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Immergere la colla in acqua fredda per qualche minuto. Versare la panna, il latte, zucchero e cioccolato in un pentolino, accendere il fuoco ma non farlo bollire! Dopo a fiamma spenta aggiungere la colla strizzata, mescolare un po e poi versare negli stampini. Frigo 5-6 ore

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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