L'intervista di L'Alveare delle Delizie

Intervista realizzata da Valentina

Abbiamo intervistato L'Alveare delle Delizie!

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Ciao L'Alveare delle Delizie, raccontaci...

Da quanto tempo sei diventata blogger e cosa ti ha spinto ad aprire il tuo blog ?

Ho aperto il blog poco più di un anno fa ma sembra ieri. Tutto è iniziato per gioco, volevo rendere partecipi anche amici e parenti, che vivono lontano da me, di tutti i miei dolci esperimenti.

Come è cominciata la tua storia d'amore con la cucina ?

Fin da bambina sono sempre stata attratta dalla cucina, passavo pomeriggi interi ad aiutare mamma e nonna a preparare da mangiare. A Natale poi ero sempre contenta di aiutare la mamma a preparare i biscotti, ero super impegnata a coppare i biscotti, inoltre avevo il privilegio di scegliere le forme che preferivo! :-)

Come definiresti la tua cucina ?

Una cucina creativa. Non sono il tipo che si limita a replicare pari pari le ricette che trova, mi piace mettere sempre del mio in tutto quello che faccio. Da questa mia mania di sperimentare e accostare abbinamenti nuovi nasce la maggior parte dei miei dolci successi.

Quali sono le tue fonti d'ispirazione in cucina ?

A casa sicuramente le donne della famiglia da cui ho appreso molto fin da bambina.
Per il Cake Design il grande Renato Ardovino che con le sue torte fa sempre sognare. Non mi perdo mai una puntata!

Qual è la più bella esperienza che hai fatto grazie al tuo blog ?

Ho potuto conoscere molte altre blogger con la stessa passione per la cucina, non c'è nulla di meglio che poter confrontarsi e apprendere da coloro che hanno maggiore esperienza! :-)

Qual è l'utensile culinario o l'ingrediente dal quale non ti separeresti mai ?

Non potrei vivere senza lo zucchero, visto che mi occupo solo di dolci è senza dubbio l'ingrediente per eccellenza. Cerco a volte di usare delle alternative, ma lo zucchero è sempre lo zucchero! ;-)

Qual è stata la tua più grande sfida culinaria ?

Tra tutte penso quella che riguarda il cake design a cui mi sono appassionata da pochissimo. Mi sono trovata a dover preparare degli orsetti vestiti da sposini per la torta nunziale di una coppia di amici. Non ho saputo dire di no, pur temendo di non essere all'altezza di un compito così importante, non mi sono scoraggiata ed il risultato finale è stato ottimo.

Per te cucinare è....

Vita! Non potrei vivere senza passare il io tempo libero a sperimentare "dolci delizie". E' un modo per staccarmi dalla quotidianità e stare in uno spazio tutto mio!

Un'ultima parola o un messaggio per i nostri lettori ?

Non scoraggiatevi innanzi alle difficoltà, l'esperienza è sempre la migliore maestra!

Grazie L'Alveare delle Delizie per aver risposto alle nostre domande. A presto!
Articolo Pubblicato da Valentina - 07/02/2014

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