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Ricette di cake design - 9 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cake pops, torte x compleanno, ricette dolci e torte, torta arcobaleno facile e veloce

Tecniche di cucina

La ricetta del soufflé al limone che si scioglie in bocca!
  • 8 limoni
  • 100g di zucchero
  • 15g di farina
  • 3 uova
  • 50g di zucchero per montare le uova

 

PROCEDIMENTO:

Tagliare le estremità del limone e svuotarne l'interno con uno scavino. Fate attenzione a non scavare troppo per non rovinare la buccia. Mettere la polpa in un colino, per recuperarne il succo. 
Disporre i limoni svuotati sulla placca del forno coperta di carta forno.

Sbattere le uova e lo zucchero, unire la farina, mescolare bene ed aggiungere il succo di limone. Mescolare di nuovo. 

Mettere a bagnomaria e sbattere fino a che non si sarà ispessito. Togliere dal fuoco e montare il composto con le fruste elettriche fino a che non si sarà raffreddato. 

Montare gli albumi a neve aggiungendo i 50 gr di zucchero in due riprese. Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve al composto fatto raffreddare. 

Riempire i limoni con la preparazione al limone. Far cuocere per 15-18 minuti a 180°. Servire tiepido!

 

 

 

Le migliori ricette di Cake design

Di

La sponge cake è una torta umida e burrosa da guarnire con marmellata, crema pasticcera o crema al burro

  • 6 uova
  • 180 g di farina
  • 300 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito
  • Per lo stampo:
  • 1 noce di burro
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo
4.3/5 (209 Voti)

Di

5 suggestioni che ti faranno pensare che offrire meno è offrire di più: gusto, sorpresa e tanto piacere!

Di

Tagliare il pan di spagna in due dischi e bagnarlo con il marsala, mettere l'altro disco sopra e ricoprire tutta la...

  • un pan di spagna, una busta di crema pasticcera, g.100 di cioccolato plastico colorato, palline di cioccolato q.b., marsala q.b.
3.6/5 (204 Voti)

Questa ciambella semplice prevede l'utilizzo del latte condensato a sostituire lo zucchero. Questo ingrediente dal sapore cosi' delicato e delizioso conferisce alla torta un sapore leggermente caramellato che vi sorprenderà.

Di

La torta Kinder cereali è una torta di compleanno coreografica, magnifica da vedere e ottima da gustare

  • un pan di spagna rettangolare
  • Per la crema bianca:
  • 250 gr di cioccolato bianco
  • 100 gr di zucchero a velo
  • 100 gr di burro
  • 250 gr di mascarpone
  • una confezione di panna
  • 2 tavolette di cioccolato fondente
  • 200 gr di riso soffiato ricoperto di cioccolato
  • rum q.b.
  • pasta di mandorle per la decorazione
3.2/5 (422 Voti)

Di

ottima per torte decorate cioccolatose

  • 150 g Cioccolato fondente
  • 400 g zucchero
  • 250 ml latte
  • 180 g burro
  • 100 g farina (oppure 200 g farina + 1 bustina di lievito)
  • 100 g farina con lievito
  • 100 g cacao amaro
  • 2 uova grandi ... (o 3 piccole)
4/5 (4 Voti)

Di

La torta allo yogurt è uno dei dolci più facili da preparare, un classico che mette sempre tutti d'accordo. Viene anche chiamata "torta vasetto" perché per pesarne gli ingredienti ci si serve semplicemente di un vasetto di yogurt. Ecco cinque varianti per non stancarsi di prepararlo.

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Di

Tagliare il pan pan di spagna in tre dischi e bagnarli con il martini

  • un pan di spagna, una busta di crema al pistacchio, una busta di crema al cioccolato, una busta di panna da montare, 2 mikado, cioccolato liquido q.b., martini diluito con un pò d'acqua, coloranti alimentare giallo, verde e blu.
3.2/5 (374 Voti)

Di

La base della torta è un pan di spagna al cioccolato, la farcitura è una crema con cioccolato bianco, latte conde...

  • per il pan di spagna al cacao:
  • 65 gr di farina
  • 65 gr di fecola di patate
  • 4 uova
  • 150 gr di zucchero
  • 20 gr di cacao amaro
  • per la crema al torrone:
  • 200 gr di cioccolato bianco
  • 200 gr di torrone classico
  • un barattolo di latte condensato
  • per la bagna:
  • acqua e zucchero
  • per il marshmallow fondant:
  • 300 gr di caramelle marshmallow
  • 1 cucchiaio di acqua
  • 600 gr di zucchero a velo piu' quello usato per compattare l'impasto
3.3/5 (4 Voti)

Di

Una torta per tutte le fashion victim!! Ultimamente sappiamo - grazie, Real time! - la moda del cake design, che s...

  • Per il Pan di Spagna
  • - 5 uova freschissime;
  • - 150 gr di farina di Manitoba;
  • - 150 gr di zucchero;
  • - 1 bustina di vanillina;
  • - 1 pizzico di sale;
  • Per la crema alle nocciole
  • - 250 ml di latte;
  • - 100 gr di zucchero;
  • - 3 tuorli d'uovo;
  • - 25 gr di Maizena (se non ce l'avete, andrà benissimo la farina);
  • - aroma al rum;
  • - nocciole tritate;
  • Per la copertura
  • - 500 gr di pasta da zucchero;
  • - colorante alimentare nero;
  • - nastro di organza nera: altezza 3/4 cm, lunghezza 100 cm;
  • - marmellata di albicocche senza pezzi di frutta;
  • - zucchero a velo.
2.6/5 (442 Voti)

Di

Torta tipicamente americana, molto ricca e calorica

  • Farina 00 440 gr
  • Burro 170 gr
  • Uova 3
  • Zucchero 450 gr
  • Colorante alimentari rosso, 6 cucchiai
  • Cacao amaro 16 gr
  • Estratto di Vaniglia estratto 6 gr (1 cucchiaino e mezzo)
  • Sale 9 gr
  • Latticello o in alternativa Yogurt intero 370 gr
  • Aceto di mele, 7,5 gr
  • Bicarbonato 7 gr
  • Per la crema alla vaniglia:
  • Farina 00 50 gr
  • Latte fresco intero 500 ml
  • Burro 450 gr
  • Zucchero semolato (fine) 400 gr
  • Estratto di Vaniglia 9 gr
2.6/5 (28 Voti)

Di

Prendere il pan di spagna e bagnarli tutti e tre gli strati con acqua e arancia

  • Un pan di spagna rettangolare a tre strati, g.500 di crema pasticcera, g.500 di crema pasticcera al cioccolato, g.200 di scaglie di cioccolato, glassa al cioccolato q.b., pasta di mandorle o di zucchero per le decorazioni, acqua con essenza di arancia q.b.
1.8/5 (163 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Torta Barbecue Sponge cake