Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette della torta arcobaleno - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: colorante per dolci, cacao amario

Tecniche di cucina

Torta di biscotti secchi e doppio cioccolato

Una torta a strati con crema al cioccolato fondente ed al cioccolato bianco: ottima, conquista i bambini grazie alla sua crema golosissima. Gli strati composti da biscotti secchi bagnati nel latte la rendono morbida e delicata. 

 

INGREDIENTI:

  • 250 g di cioccolato bianco
  • 250 ml di panna
  • 250 g di cioccolato fondente
  • 250 ml di panna
  • 30 biscotti
  • 200 ml di latte

 

PROCEDIMENTO:

Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola. 

Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro. 

Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia. 

Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco. 

 

Le migliori ricette di Torta arcobaleno

Di

Montare i tuorli con lo zucchero, unire la farina, la fecola, il lievito, la panna, il burro fuso freddo e l'aroma ...

  • 6 uova
  • 170 g di zucchero
  • 100 ml di panna
  • 50 g burro fuso
  • 600 g di farina
  • 450 g fecola
  • aroma vaniglia
  • 3 bustine di lievito per dolci
  • 6 colornati alimentari diversi
  • Crema pasticcera
  • Panna montata per decorare
4.1/5 (40 Voti)

Di

Striped cake : l'ultima tendenza del cake design

376 condivisioni

Di

La rainbow cake o torta arcobaleno è un dolce americano composto da 6 dischi sovrapposti, ognuno con un colore che...

  • Ingredienti per 6 stampi da 24 cm:
  • 400 gr di farina 00
  • 5 cucchiaini di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 270 gr di burro
  • 600 gr di zucchero
  • 6 albumi
  • 430 ml di latte
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • Ingredienti per la crema al formaggio:
  • 500 gr di formaggio philadelphia
  • 100 gr di ricotta
  • 500 ml di panna da montare
  • 70 gr di zucchero a velo
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • Ingredienti per la copertura:
  • 250 ml di panna montata
  • 50 gr di farina di cocco
  • decorazioni in pasta di zucchero
3.1/5 (467 Voti)

Delle torte cosi belle e invitanti non le avete mai viste: non saprete quale scegliere!

3 935 condivisioni

Di

Da qualche parte sopra l'arcobaleno proprio lassù, ci sono i sogni che hai fatto una volta durante la ninna nanna

  • 400 g di farina tipo "00"
  • 400 g di burro
  • 400 g di zucchero
  • 8 uova intere
  • 1 bacca o bustina di vaniglia
  • 1 bustina di lievito secco per dolci
  • coloranti alimentari : viola, giallo, rosso, verde, celeste
  • Per la crema
  • 500 ml di panna da montare
  • 200 g di burro
  • 150 g di zucchero a velo
  • 1 bustina di vanillina
  • 10 ml di liquore Benevento
  • Per la bagna
  • 250 ml di acqua
  • 50 g di zucchero
  • 50 ml di liquore Benevento
2.9/5 (9 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Raimbow Cake Torta arcobaleno