Prepara una soffice e morbida ciambella all'uvetta, per una colazione semplice e sana
Spesso la mattina si ha fretta: i mille impegni della giornata costringono a fare una colazione veloce e sbrigativa. Perché non preparare una morbida ciambella con tanta uvetta golosa, dalla consistenza morbida e soffice? Invece di proporre ai bambini le merendine industriali, date loro una fetta di questa torta semplice e squisita.
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una torta semplice ma buonissima
La consistenza di questa torta è decisamente perfetta per essere mangiata a colazione con una tazza di caffè o di tè. La presenza dell'uvetta rende questo dolce più goloso e gli conferisce un gusto più deciso.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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