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8 ricette facilissime da fare con i ritagli di pasta sfoglia

Di,
Tribù Golosa

Quante volte, dopo aver realizzato una pizza rustica, capita che avanzino dei ritagli di pasta sfoglia senza sapere bene cosa poterci fare ?
La maggior parte delle volte quindi essi finiscono nella pattumiera. Esistono invece molte ricette stuzzicanti e veloci da realizzare, che permettono di utilizzare la pasta sfoglia che avanza.
Ecco 8 ricette salate e dolci per non sprecare i ritagli di pasta sfoglia che restano e dar loro una nuova vita golosa!

Non buttrali più via! 1/9

© iStock / Getty Images Plus / Ika Rahma

Non buttrali più via!

Quante volte, dopo aver realizzato una pizza rustica, capita che avanzino dei ritagli di pasta sfoglia senza sapere bene cosa poterci fare ? La maggior parte delle volte, purtroppo, si finisce per gettarli nella spazzatura, quando esistono molte ricette stuzzicanti e veloci da realizzare che permetterebbero di utilizzarla.

Ve ne segnaliamo 8, sia dolci che salate: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.


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Tecniche di cucina

Rotolini di pasta sfoglia agli asparagi

Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti. 

 

 

 

INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

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