Torta morbida e soffice allo yogurt e gocce di cioccolato
Questa torta è un grande classico : semplice da preparare, con pochi e sani ingredienti, non necessita di particolari abilità in cucina e riesce anche ai principianti. In questa versione, che prevede l'aggiunta di gocce di cioccolato, la torta diventa ancora più golosa.
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il vasetto dello yogurt funge da misurino
In questa torta non è necessario pesare gli ingredienti con la bilancia: il vasetto di yogurt funge da misurino, velocizzando la preparazione. Comodo, no? Lo yogurt nell'impasto contribuisce a rendere la torta più morbida e soffice, mentre le gocce di cioccolato conferiscono un lato croccante.
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Tecniche di cucina
Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.
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