Torta morbida e soffice allo yogurt e gocce di cioccolato
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CHE TIPO DI YOGURT SCEGLIERE
Preferite lo yogurt intero al naturale per questa ricetta : evita di alterare il gusto della torta, in cui già sono presenti le gocce di cioccolato. Scegliete uno yogurt intero, più cremoso rispetto a quello magro.
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Tecniche di cucina
Barrette di yogurt
Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.