I bomboloni alla crema : sofficissimi e troppo golosi, per un Carnevale perfetto
I bomboloni alla crema: una sorta di peccato di gola dell'infanzia; ma perché non replicarlo, e tornare un po' bambini, preparando una golosità per festeggiare il Carnevale? Questa ricetta che stiamo per svelarvi è infallibile: avrete dei bomboloni leggeri leggeri, che non assorbiranno troppo olio.
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ripieni di crema pasticcera oppure di crema al cioccolato
I bomboloni si possono mangiare ripieni di crema pasticcera, oppure di crema al cioccolato. Ecco la nostra ricetta perfetta per la crema pasticcera
Se invece vi va di provare dei bomboloni ripieni di crema pasticcera al cioccolato, eccovi la ricetta perfetta.
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INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.
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