Impara a preparare i tortellini fatti in casa: con la nostra ricetta è facile!
Redattore Tribù Golosa,
©GettyImages-GiorgioMorara
LA PREPARAZIONE
Ora dedicatevi alla preparazione del ripieno: tagliate a pezzi la lonza di maiale, e mettetela a rosolare in padella con un filo di olio extravergine di oliva. Fate cuocere per una decina di minuti: la carne dovrà asciugarsi. A questo punto mettetela nel bicchiere del frullatore e tritatela finemente assieme alla mortadella e al prosciutto crudo.
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