Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Prova questa selezione di ricette che esaltano  i gamberetti

,
Tribù Golosa

© freeskyline - © Thinkstock

3. Insalata di cetrioli, avocado e gamberetti

INGREDIENTI
- 1 cetriolo
- 2 avocado
- 30 gamberetti già cotti e sgusciati
- 10 ml di latte di cocco
- 1 cucchiaio di curry in polvere
- Tabasco q.b.
- 1 cucchiaino di miele di acacia
- 4 cucchiai di olio extravergine
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- 1 limone
- sale


PREPARARE LA MARINATA
Preparare la marinata grattugiando lo zenzero fresco in una ciotola. Aggiungervi qualche goccia di Tabasco, il miele e l'olio, mescolare bene.
Aggiungere i gamberetti mescolando, lasciarli marinare 30 minuti.

PREPARARE IL CONDIMENTO
Sbucciare il cetriolo e tagliarlo a rondelle.
Versare il latte di cocco in una ciotola, aggiungervi il curry e mescolare.
Sbucciare gli avocado, tagliarli a pezzetti e irrorarli con il succo di limone affinché non si ossidino.

CONCLUDETE
Versare le rondelle di cetriolo e i pezzi di avocado in un'insalatiera, aggiungervi il latte di cocco al curry e i gamberettti scolati dalla loro marinata.
Mescolare il tutto e servire.


Scopri gli altri articoli della Tribù!



Tecniche di cucina

Le 4 ricette più golose con la Nutella!

Le migliori ricette con la Nutella, consigliate ai più golosi!