La ricetta delle frittelle di mele al forno, per una merenda light e golosa

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©GettyImages- gaelgogo

preparazione

Preriscaldate il forno a 180°. Sbucciate le mele, tagliatele a fette, togliete il torsolo centrale. Grattugiate la scorza del limone, mettetela da parte. Spremete il succo del limone e cospargetelo sulle mele. Sbattete l'uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, unite la farina, il lievito, il latte e la scorza  di limone e mescolate bene fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.