Sciogliere gli 80 g di formaggio grattugiato nel microonde, mescolare ogni 15 secondi e quindi mescolare con il formaggio spalmabile, aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare perfettamente. Fai delle piccole palline e mettile su una teglia da forno. Cuoci a 220ºC per 10-12 minuti.
Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!