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8 ricette classiche senza glutine da fare in casa

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Tribù Golosa

©GettyImages-annata78

Quiche

Ingredienti per la base:

  • 3 patate medie
  • 2 cucchiai di burro
  • ¼ di cucchiaio di sale


Procedimento:

Grattugiare le patate e poi  metterle su un canovaccio pulito: spremere  per estrarre tutto il liquido in eccesso. Quindi aggiungere il burro e il sale , mescolare e distribuire il composto sul fondo di una tortiera  a cerchio apribile.  cuocere a 200 ° C per 25 minuti, fino a doratura, quindi distribuire il ripieno preferito e cuocere nuovamente fino a quando non sarà cotta.


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Tecniche di cucina

Biscotti banana e cocco

Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!