Grattugiare le patate e poi metterle su un canovaccio pulito: spremere per estrarre tutto il liquido in eccesso. Quindi aggiungere il burro e il sale , mescolare e distribuire il composto sul fondo di una tortiera a cerchio apribile. cuocere a 200 ° C per 25 minuti, fino a doratura, quindi distribuire il ripieno preferito e cuocere nuovamente fino a quando non sarà cotta.
Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!