Avocado ripieni al tonno e peperoni, un secondo piatto fresco e veloce
Redattore Tribù Golosa,
©GettyImages-_rinka
preparazione
Lavate il peperone, tagliatelo a metà ed eliminate i semi ed i filamenti. Tagliatelo a cubetti piccoli ed unitelo al tonno.
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Tecniche di cucina
Bruschette con avocado
Cuocete in forno in modalità grill due fette di pane finché avranno preso un po' di colore. Nel frattempo, schiacciate con la forchetta un avocado maturo. Quando il pane sarà pronto, ricopritelo con la crema di avocado, aggiungete un filo d'olio, un pizzico di sale e di pepe, e anche un po' di cumino a piacere. Aggiungete poi qualche dadino di feta e terminate con qualche fettina sottile di cipollotto fresco.