La vera ricetta del Guacamole, superstar della cucina messicana
Il guacamole è una tipica salsa messicana a base di avocado che affonda le proprie radici nella cultura atzeca, risalente a circa 800 anni fa. Oggi una delle salse più amate al mondo in aperitivo, anche grazie all'aumento di popolarità dell'avocado. Scopri allora tutte le semplici tappe e le informazioni fondamentali per realizzarlo come un vero messicano.
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La ricetta della tradizione messicana
Il guacamole è una tipica salsa messicana a base di avocado che affonda le proprie radici nella cultura atzeca, risalente a circa 800 anni fa. Oggi una delle salse più amate al mondo in aperitivo, anche grazie all'aumento di popolarità dell'avocado. Scopri allora tutte le semplici tappe e le informazioni fondamentali per realizzarlo come un vero messicano: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.
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Ingredienti:
- 1 avocado bello maturo
- 1/2 pomodoro
- 1/2 lime (il succo)
- Coriandolo
- Sale e pepe
Procedimento:
Tagliare a metà l'avocado e togliere la polpa. Schiacciarla in una ciotola con la forchetta.
Spremere il lime ed unire il succo all'avocado schiacciato.
Tagliare a cubetti l'avocado ed aggiungerlo all'avocado. Tagliuzzare il coriandolo, unire il sale ed il pepe e mescolare.
Mettere in frigo a riposare qualche ora prima di servire.
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