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Il compostaggio è un ottimo modo per smaltire il cibo che non si riesce a finire o per riconvertire gli scarti alimentari. Così facendo ridurrai enormemente la produzione di rifiuti. Nelle grandi città si stanno diffondendo sempre più servizi di ritiro compost per mezzo di agricoltori che sanno come riutilizzarlo al meglio per le loro coltivazioni.