14 ricette per fare un salmone 10 e lode
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INSALATA DI SALMONE E VERDURE
L'insalata di salmone è l'ideale per un pranzo leggero al lavoro o veloce se avete poco tempo. Ecco un'ottima insalata salmone e avocato. Dividete a metà l'avocado, eliminate il nocciolo e sbucciatelo. Tagliate l'avocado a cubettiaggiungetelo in un'insalatiera insieme alla valeriana. Tagliate a striscioline il salmone affumicato e aggiungetelo nell'insalatiera. A questo punto preparate l'emulsione: spremete il limone, quindi trasferite il succo in una ciotola con dell'olio extravergine d'oliva. Salate ed emulsionate il tutto, servire.
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